奇品对夹家常菜美食评价奇品对夹是内蒙古赤峰极具代表性的家常菜馆，以“赤峰非遗美食”对夹为核心招牌，是本地人日常解馋、亲友小聚的高频选择。其对夹堪称一绝，外皮采用起酥工艺，烤得金黄采用，咬开层层掉渣；内夹的熏肉肥瘦相间，经老汤卤煮再熏制，咸香浓郁且不柴，一口下去酥皮的脆与熏肉的香完美融合，经典款搭配青椒丝解腻，一口一个格外满足。店内家常菜也充满地域风味，锅包肉外脆里嫩、酸甜适口，酸菜粉条炖肉家常味十足，拔丝地瓜丝滑香甜，每道菜分量扎实，人均50元左右就能吃得丰盛。免费提供的玉米粥浓稠暖胃，搭配小菜很贴心。环境简洁干净，烟火气十足，服务是东北式的直爽热情，上菜速度快。不过高峰时需排队等座，个别时候对夹外皮会偏硬，部分菜品口味偏咸（可提前告知调整）。整体而言，这里能吃到地道的赤峰味道，是体验当地特色美食的必打卡之处。

来赤峰第一顿必须是对夹，在小红书上搜到这俩，我们快两点到的，店里人依旧很多，而且很多本地人，我们就知道没来错地方。我们两个人要了四个对夹，一份锅包肉，两份馄饨，对夹口感要比保定的驴肉火烧口感更扎实，看上去小小一个，女生基本上一个就饱了。「锅包肉」这个锅包肉做的很脆，也不错

午餐前还是很想吃个对夹，打车司机推荐的，不过也说其实这些家味道都差不多，反正也没有哪家最好。「普双对夹」要了双料的，果然是够豪横啊，手拿起来都费劲，这家的烧饼皮是这几家里觉得最好的，油性大，显得更酥，熏肉就是普通的好吃，也是瘦肉偏干柴。「小米粥」熬的粘稠，但是碱味有点太重了。和一对带小孩的母女拼桌，他们的锅包肉端上来的时候，真心是觉得馋，想商量一下能不能给我两块，但实在是拉不下脸来。2025年4月26日