作为小放牛的忠实食客，保广店是我周末家庭聚餐的首选。这次到店依旧是爆满排队，但等待过程毫不无聊——服务员贴心送上热柠檬水和零食，小朋友还有小玩具，细节满分。菜品体验：·神仙鸡：每次必点！外皮酥脆得像玻璃纸，咬下去“咔嚓”作响，鸡肉却鲜嫩多汁，连平时挑剔的儿子都抢着吃。·白洋淀石锅嘎鱼：鱼肉鲜嫩无腥味，汤汁浓郁，配上现烙的全麦饼蘸着吃，简直是灵魂搭配。·河北骨渣丸：肉质紧实中带着脆骨口感，解腻又增香，比传统四喜丸子更胜一筹。·麻婆豆腐：虽是川菜却做了改良，辣度温和，搭配肉沫超级下饭，连不吃辣的妈妈都拌了两碗饭。服务亮点：·“服务不满意免单”不是口号！邻桌因上菜慢被主动免单（沙漏计时超30分钟未上菜即免）。·服务员眼观六路，及时添茶、更换骨碟，临走还送了解腻山楂糕，贴心程度堪比“海底捞”。

河北之行第三站打卡全国炒菜届的服务王小放牛，刚到门口迎宾人员跑过来热情[爱心]打招呼引领入座，服务全程没的说很专业，骨汤肉丸子好吃丸子炖的很入味汤不油腻推荐，神仙鸡很惊艳口味就是蒜香味道的肉质滑嫩皮很脆半只鸡刚刚好，东坡肉推荐大家一定要尝尝配上一碗稻花香米饭把肉拌到米饭里淋上骨汤香香了，菠菜虾仁馅饼皮薄馅大一大颗虾仁在里边料很足

[薄荷]环境：餐厅在保百广场地下1层。不愧是河北菜天花板排队的人都特别多。店面装修的不大，座位感觉很拥挤，但是一想这是在广场里边，不是单独的独立门店。能接受。门口有编小辫儿的。免费提供茶水特别棒。[服务铃]服务：服务态度都特别好，还没有走到门口呢，就有服务员上前进行引领介绍也会对当日估清菜品进行传达，服务意识都特别好，上一个服务都特别好的，还是。海底捞和巴奴。也是听朋友介绍来这里吃。[强][强][强][强][米饭]口味：「白洋淀石锅嘎鱼」真的不愧是桌桌屁垫真的特别好吃，像我这种不爱吃鱼的人也想吃，但是当天行程比较紧张，也正好赶上午餐高峰之后有一些菜没有了。要不我就得单独吃一份。粉条和鱼炖的都特别特别香。[色][色][色][色][色]等下次去的时候，我一定要自己吃一份。「土豆丝」就是土豆丝中规中矩的味道。不过还可以，因为我最喜欢吃土豆丝了。「酸辣蕨根粉」好吃，酸酸甜甜辣辣的。一个人可以干两碗饭。[亲亲][亲亲][亲亲]「鱼香肉丝」不好吃。有姜。像预制菜。连最喜欢吃鱼香肉丝的我的侄子都没有吃它。「奶皮子酸奶」还行，自制的。没有紫光园的好吃。