烤鸭非常好，鸭肉脆嫩适中，不会难嚼。整只烤鸭价格便宜，鸭肉非常新鲜。

买了30块鸭爪，给了16个鸭脚梗，才7个鸭掌。太坑人了

还是挺喜欢这个老牌店的，尽管烧卤店开得满城都是…上次要的一个烤鸭，因这个店早早卖完，是跑另一个店才要到的。这回就头一天专门提前去店铺预约…鸭子拿回家打热来吃，虽说皮不是很脆，但味道却还是很好，基本不需要沾调料，好吃。

[薄荷]环境：地点在太平路中段小小一个门面，桂一感觉在我记忆里都是童年就开了，并且小时候吃他都是属于开心的加餐。本来想买排骨的，生意太好卖完了，然后就买了点这里性价比最高的产品，全翅5块钱一个份量大个得很，传统烧腊口味，配上店家送的酱汁口味更好。一只鹌鹑6元，味型和翅膀一样，但是略微还是有点腥味。5元一个鸡全翅，不冲吗？

桂一烧烤是桂林老牌的烧腊档口开了绝对不只点评收录的9年至少零几年就有了以现在的店名命名法更像是烤肉店的名字而其实是卖烧腊从解放西路转入太平路不远「五花叉烧」绝对的王牌，多年来味道始终如一，肥瘦相间，美味不腻，价格实惠，阿姨切叉烧的手法娴熟，赏心悦目「凉拌无骨鸡爪」虽然价格有点小贵，但出品也很好，个头大，微辣风味

[调皮]一直都喜欢吃他家的凉拌鸡爪，如果可以一下或者百香果，是不是会更好吃[坏笑]这次要了三只小鹌鹑，配啤酒，在家猫着看电影是不错的选择[悠闲]之所以可以开那么久，当然是味道比较好，回头客比较多，保持原来好味道的基础上可以追求创新哦[强]

今天下午太平路买了4分之1只烤鸭，吃时才发现信赖的店也有隔夜鸭，肉口感散的，皮软的，彻底失望，差评！！！！信赖桂一的儿子直接告诉我难吃，不然早吃完了，下一次不要去！也希望店老板注重品质！！！

这是桂林一家做卤味的老牌子了。他在桂林很多地方都有它的分店。据说到现在有十几年的历史了。他们家你看的都是门面。而那些卤味都是统一制作，统一售卖的。去他们家的东西，无论在哪个店买都是统一的味道，保证质量。我最喜欢吃他们家的凉拌鸡爪了。酸酸脆脆的很好吃。除此之外他们家的秘制鸡翅，秘制鹌鹑都相当值得推荐，而且价格很便宜。所以来到桂林的话，你一定要去尝尝这一家。

叉烧只爱吃桂一的，尤其是五花叉烧，有肥有瘦，口味十来年一如既往。他家的海带结，鸡爪，脱骨鸭爪都好好吃