主要是为了尝一下当地的特色烧麦，第一眼看见这家店名字以为是美发的呢。店的位置很好找，店里装修很传统的那种，一看就是一家老店，来吃的都是当地人。本来我要点二两，收银还提醒了一下我吃不完，最后点了1两羊肉的。味道还不错，我吃着有一点昏，不太适应。奶茶也还不错，当地人很热情，教我怎么吃。很值得尝一下。

包头背头稍麦，一两六个，配山西陈醋，送酥饼，托县辣椒，一点都不辣，包头大众点评必吃榜入围名单，本地人推荐，自我感觉羊肉太碎，蒸熟一坨，不像以前吃的是羊肉丁，感觉没有口感，感觉不如呼市QY稍麦，不喜勿喷。有二楼，没上去，看着人也很多。

不错。烧卖是手切羊肉，作为一个呼市人来说，比呼市好多了[捂脸]呼市真是没有美食，又贵又难吃，建议老板拓展下业务，进军呼市烧卖。提几点不足：小菜免费，但是种类不够丰富。给了桃酥，我个人不是很喜欢，就是个纪念品，蛮有创意。最重要的是醋，这个醋包装精美小巧，但是里面有…苯甲酸钠…emmmm包头吃饭，统一的毛病是上菜慢，这家烧卖也是。早上10：40去的，11：05吃的，还没有位置等了半天…据说这已经算是运气好的了，不用拼桌不用等半小时以上。总体而言，烧卖还是不错的，但其他的成本太高，如果没吃过可以去打卡尝尝，每周都去的话，有点折腾。

这一套才40元，满满的仪式感，情绪价值拉满🈵开了35年的老店，吃稍麦多少有点讲究一进来，大姐就热情的招呼并不像网传的那么傲娇工匠和精品的主要区别在于肉馅工匠是手切馅，精品是机绞馅自然是工匠更胜一筹，馅料口感会好一些稍麦都是现蒸，需要等一小会儿期间，大姐会煮上一壶茶，喝茶为了解腻赠送的小酥饼看上去平平无奇，一口下去惊艳到我非常的酥松，微甜的口味，配料也很干净「全羊杂」20元满满一碗，在重庆17元一碗的羊杂粉里面只能看到几片羊杂「工匠稍麦」20一两，一两六个，装在木质的蒸格里，趁热吃特别鲜

五一回家，为了这顿烧麦专门起个大早来占座，真的是要眼疾手快+足够耐心，才能获得座位。来的人超多，一波接一波，基本没有空位置。这里的羊肉烧麦非常棒！每个都是独笼独屉，拥有大单间的豪华配置，蘸上这里的专用醋，美味绝了。

人超级多完全没有服务可言i人拼桌也就算了毕竟确实很火但是最让人不愉快的就是有两个没有消费的主播蹭位置就很离谱也没有人管声音还超级大录了一段视频直接就走了真的很让人无语不理解完全不理解味道其实蛮中规中矩的感觉有一点点淡不排除是我自己口重而且那个醋不是很大不知道吃没了可不可以再给送的小饼硬硬的吃起来还不错希望可以加强管理服务吧

这家的烧卖真的是心心念念了好久，终于有机会来打卡了！跟着导航走定位很准，周末的早上人很多，路边停车还是有点紧张一定早点来。上菜速度挺快的，烧卖做的很好吃，奶茶也好喝！拍出来超级好看，还送了他们自己烤的桃酥？配着砖茶很好吃不甜不油腻。

早上送机，完事觅食。上次羊王府翻车，这次看看同街背头。6:20，几个准大妈服务员叽叽喳喳，给一桃酥，纳闷。没茶水，再纳闷，嘴甜叫大妈，大妈管你。没小菜，更纳闷，吃完才发现，大妈根本不提醒，全凭自助，幸运看见就有，没瞅见就没有。烧麦笼一个放一枚，体现价值？装？小瓶醋，此家传统，但盖子扣不开，压根扣不开，不知何故。本次半翻车，东河烧麦名声在外，两次了，有点堪忧。

[薄荷]环境：背头烧麦在工业路上，非常好找，店面是两层楼，还有一个开放式包间，每桌下面都配有水桶和热水壶，烧卖配砖茶，这味儿对[米饭]口味：常去吃的就是工匠烧麦，和传统烧麦不一样的是会给专门一瓶小醋，烧卖也是一个一笼的蒸发蒸出来的，工匠烧麦保留了手切的肉感，有大粒的可以体验肉的嚼劲，也有肉沫，保持陷的嫩滑，整体调味不错，唯一不足的就是感觉烧麦馅越来越少[糖果]性价比：性价比还是不错的，工匠烧麦一两的价格是20元，但是有团购，还算可以，背头的小菜是我的最爱，调的味道刚刚好，每次回家都会和家人来吃，吃完喝茶聊聊天甚是不错，唯一不足就是桌子有点少，饭点得仔细找位置

每次去包头早餐必定要吃烧麦，羊肉、牛肉烧麦都好吃[惊叹]以至于不爱羊肉但爱吃羊肉烧麦。背头这家比较特别的是一个烧麦一笼，非常有特色和仪式感了～一两烧麦6个，另配一份小瓶醋和一块店家自己做的酥饼（可替换桃酥），女生一两基本可以吃的很饱啦～每张桌子上都有内蒙特有砖茶泡的茶，可以解牛羊肉的腻，简直完美搭配烧麦[色]