晚上吃的人很多，有时候还需要排队味道还可以，本地朋友极力推荐的，据说是开了好多年了，真材实料，主要是吃涮毛肚。两个人差不多就是一斤起，其他食材就是串串香正常水准没什么服务，除了老板娘很热情外，其他的服务人员都不怎么使唤的动

天气凉爽，想吃火锅，点评搜了一圈，发现除了普通连锁，平凉出现了好多家涮牛肚…川式！特地选了口碑比较好的老店…果不其然，晚上六点到的，门口最后一张桌子，后续客人都在等位了。一家男女老少都喜欢的店，桌桌必点牛肚，白色的，应该是已经煮熟的吧？70一斤，也可以半斤点起。砂锅，串串，有点四川串串的样子。点了微辣，和一些普通蔬菜、豆制品串儿…店里特有的麻将，跟平时认知中的京味麻将不同，比较意义，比较稀，视觉上还有点沙茶酱的意思。加上花生碎，与其他调味料，出来了涮毛肚比较特色的口味搭配。整体味道不错，牛肚煮一下就能吃，很嫩，煮久了也不怕，就是有点点缩小。牛肚上桌就被放进砂锅里，没有照片…………

蛮好吃的，也很实惠。