到崖口游玩，回程就到古井吃烧鹅，餐厅位于古井烧鹅街的街头，门口可以停车，作为古井烧鹅的两大老字号之一，餐厅从环境上可以看出当年的辉煌，餐厅是一副老式酒楼的做派，服务员都是资深美女，齐齐整整的站在收银台边开小会，对客人的招呼基本无视，任由一位姐姐全场小跑的招呼客人，这位姐姐对客人的态度是很热情的，可惜对菜式不熟悉，点菜的时候还要小跑去收银台问一下，私下了解才知道这位姐姐是当天的兼职伙计，果然是老字号的经营风范。至于餐厅的出品，也就只能算是中规中矩吧，不想评论太多了。

[米饭]口味：正宗土家菜当地很有名的烧鹅馆子传说是宋朝传过来的当地没有鸭子就用鹅做了肉鲜多汁[薄荷]环境：环境装修考究关羽，张飞守门神将安全感倍增[服务铃]服务：都是可可爱爱的老阿姨慢慢吞吞但服务很好[糖果]性价比：价格很好「黄鳝焗饭」吃了两大碗特别好吃味道鲜美

前段时间去新会玩，专门打卡了古井平香烧鹅首创总店，真的被惊艳到了！这家店不愧是首家独创，历史悠久，一进店就能感受到浓浓的传统粤式风情。店里人很多，大多是慕名而来的食客，足见它的人气。烧鹅是必点的招牌，端上桌就能闻到浓郁的香味，色泽金红，油光晶亮，光是看着就让人垂涎欲滴。咬上一口，那叫一个绝！鹅皮烤得酥脆，“咔嚓”一声超带感，皮下脂肪融化，和鲜嫩多汁的鹅肉完美融合，却一点也不觉得腻，鹅肉鲜嫩入味，每一丝纤维都饱含着独特的香味，那种滋味在舌尖散开，让人回味无穷。听店员说，烧鹅选用的是当地优质鹅种，用荔枝木烤制，所以才有这股独特的果木清香，而且制作工序特别复杂，每一步都严格把控，怪不得味道这么正宗。除了烧鹅，他们家的陈皮骨也值得一试，陈皮味浓郁，给排骨增添了别样的风味，炸得恰到好处，外酥里嫩，啃起来超香。店里的服务也很热情周到，店员会耐心介绍菜品，让人感觉特别舒服。

[薄荷]环境：位置停车一般，就是大排档的风格，简单。[服务铃]服务：阿姨还是很热情，哪怕节假日也任劳任怨。「烧鹅」大家最关心的烧鹅，说实话，这个就是比较普通的烧鹅了，可能我们平时吃到烧鹅的模板原型就是他，所以就显得这个味道很普遍。没有很重的香料味道，也没有黑胡椒的风味，但是可能是鹅本身的原因，会略肥，导致会很容易腻。但这个烧鹅的份量是偏大的，这个是店家很良心的地方。「黄鳝焗饭」江门吃饭的黄鳝饭大多不会让你失望，简单入味，有黄鳝的香味，豉油的鲜香，焦香的锅气味。「平香小炒皇」用料新鲜，韭菜清脆爽口，还有芝麻包裹的腰果肉地方。还有一遍小虾米和鱿鱼干的搭配，简直下饭一绝。还有个创意菜：橙汁排骨，汁酱创新没问题😊，但是就好排骨太老了。总的来说，份量足，节假日不加收，服务也不错，价格很实惠，性价比高，非常推荐。

江门古井烧鹅一条街从小鸟天堂开车过来大概15分钟左右一整条街都是卖烧鹅的开头三家招牌最大最显眼感觉每家店都要自己特色盲选进了这家总店第一店烧鹅很有地方特色会吃出淡淡的陈皮味238一整只炒鸡很香很好吃蒜蓉黄沙枧很下饭还有咸鱼蒸猪肉也是比较适合四人以上来菜分量挺大的而且人多也可以尝试多一点别的菜总的来说不错的有机会试一下其他两家

劝退！从台山特意过去的，看了一晚加一个早上的点评，每间饭店的烧鹅褒贬都很极端，挑花眼了。结果还是踩大雷。我们大约十二点九去到，人不多，阿姨服务没有其他人说的那么差。点菜好快就上烧鹅了。皮肯定不脆了，而且冬天要翻热不然肯定是凉的。就是比其他地方的烧鹅多了一阵陈皮味。味道中规中矩。白灼鹅肠好多油而且仲保留住一块“宝”，我手动清除了肠还是非常骚，图四圈住的。粉肠好韧，又窿。估计说烧鹅好吃的是吃到刚出炉的吧[捂脸]

我们是刷了很多的博主介绍，最后定了这一家吃。我们十一点到的，人不多。鹅肉处理的还比较好，没有臊味，但皮一点不脆啊，没有踩在我对烧鹅的审美上。相较之下，珠海一些茶餐厅的反而更好吃。辣椒叶也一般，不够嫩，因此有些略苦。陈皮骨呢一般般，就是炸好撒了九制陈皮粉的感觉。黄沙蚬粉丝巨咸整体很一般

古井的来过两次，吃过的两家烧鹅都超正点了「烧鹅」下庄，特地交代不切腿，为的就是像港片里一样大口啃烧鹅腿[调皮]烧鹅汁捞饭也是一绝「陈皮排骨」特产陈皮搭配排骨真的很色味，酸甜口跟排骨很相称，但是吃多了会腻蒸白贝也很鲜甜，要是有金蒜就好了

江門起源燒鵝店,中午非常多人燒鵝有例.中.大的選擇,新鮮燒出來.肉汁多.[糖果]性价比：高禾蟲時價,鵝腸很野味炒上份量也很大門口泊車方便但燉湯略貴了,一行11人叫了9個菜吃到飽門外也有手信買.鵝的乾制品少也很貴[薄荷]环境：可以[米饭]口味：合適

每年回新会都会去吃一次，今年随时特别多人，但是上菜速度还是很可以。菜式味道就不用多说了，如果不好吃我们是不回会回头的，特别推荐烧鹅，豆角，陈皮骨，绝对不踩雷。吃完不开票，还会送一袋南乳薄脆，无敌好吃，零售价10元一袋，我们至少带买三袋回家。