【武汉热干面：碱水香里嚼出江湖气】清晨的武汉街头，热干面摊腾起的热气是城市苏醒的号角。碱水面在竹笊篱下翻飞，琥珀色油润的面条裹着浓稠芝麻酱，撒上萝卜干、酸豆角与葱花，最后浇一勺滚烫辣油。面条筋道如鳝鱼，芝麻酱在口腔绽放出醇厚香气，辣油刺激着味蕾，与面里暗藏的碱水苦涩奇妙平衡。街边巷尾的挑子担热干面更接地气，老板边扯面边唠家常，辣椒油现挤现熬，香得直往鼻腔里钻。配一碗蛋酒是武汉人的隐藏菜单，米酒的甜糯冲淡辣意，蛋花在汤汁里舒展成云朵。这碗诞生于码头工人的市井美食，早已超越单纯的面条。碱水的粗粝、芝麻酱的浓烈、辣油的炽烈，恰似武汉的性格——江湖气里藏着细腻，烟火气中透出傲骨。外地人初尝或许嫌呛辣，但当你裹着汗巾大口嗦面时，便会懂得这座城市教给你的生存哲学：热烈地活着，痛快地吞下所有滋味。

[薄荷]环境：环境不错，店面也不是很大，中午人很多，选择他们看的人最多。有炒菜啊，也有面呐，都还不错，也很便宜，味道也很好。[米饭]口味：「金牌热干面」味道好，还不错，热干面很好吃。[服务铃]服务：还行吧，就是要就是人比较多，忙不过来。

本来想去市场吃汽水包，路上无意间发现了这家曾麻子热干面，没想到曾麻子在这面也开了店，于是就想进来尝一尝，这附近可以过早的地方不多，人但是蛮多的，点了我最喜欢的早餐标配两件套，热干面和生煎，味道中规中矩，不算特别好吃，但也说的过去，附近的居民过早可以选择他们家，但是特地赶来打卡我觉得就没必要了。

[米饭]口味：好[薄荷]环境：好[服务铃]服务：好[糖果]性价比：高就在小区门口，我很喜欢吃他们家的汤面（少加点芝麻酱），汤面劲道，汤底浓郁，再加点香菜和小葱，味道真的不错。金牌热干面我觉得一般，虽然料给的足，但是总感觉差点什么，没有蔡林记的好吃。老板每次都很热情，他家老客户也非常多。

牛肉面的牛肉都是带筋的，味道还可以

服务很好。这家店口味超赞。热干面非常劲道。原汤粉汤底超级鲜美。

基本上每天都会去他家吃碗热干面或者一碗粉。味道还是蛮好的。

点了热干面还有现冲的蛋酒烫烫的甜甜的，意外的很好吃。冬天这样一个两件套，真的很赞而且他们家的热干面很，实在分量很足。价格也很划算。冬天的早上。晚上这么两份，真的太舒服了还有他们家的粉烧得很入味。很好吃。

个人认为这是附近比较好吃的过早。门口有油炸的食品，面窝，油条，欢喜坨，还有包子。里面有各种粉面，和喝的。豆浆是他们自己做的，加黑芝麻。热干面的酱很正宗，不会干干的。我比较喜欢吃热干粉丝，有时候去晚了还没有粉丝了。

好吃实惠，热干面口味正宗。