餐厅的食材新鲜，前几天跟几个朋友去附近的一个大排档吃宵夜，才发现，其实现在的一些大排档，生意不好做，也都是有原因的啊。之前倒是没有怎么发现，可能也是现在干餐饮多年之后，关注的东西也都多了。记得以前吃的大排档，很多都是新鲜食材做的，但现在很多大排档，并不是了。

过来看乐山大佛的时候，同事推荐了这家店，我们快两点到的店，但店家还是给我们留了菜，而且上菜速度奇快。乐山甜皮鸭还蛮好吃的，毛血旺里的血块好嫩啊，而且出乎意料的不是非常辣，是可以忍受的辣味。最好吃的还要数跷脚牛肉了，牛肉很新鲜，打底的卷心菜更新鲜，脆脆的非常爽口，汤头也很清澈，喝起来清清爽爽的。锅边馍是店家推荐的，不贵，吃口有点像上海的米饭饼，当主食吃一下还是可以的。

[薄荷]环境：有两层，包间大小合适，气氛佳，适合聚餐[加油]。[服务铃]服务：上菜速度真的一绝，正准备下筷子就一盘菜端上来，上菜速度好评[点赞]。[米饭]口味：「锅边馍」馍很香，有粗粮特有的香甜味，一半薄的是脆的，一半厚的是软糯，非常有特色「甜皮鸭」鸭子口感也不错，甜而不腻，肉质很紧实而不干硬「麻辣拌土鸡」入口香气弥漫，肉质嫩滑鲜美，比江浙这边的口水鸡要好吃一个级别。[糖果]性价比：物价感人，人均竟仅40多，物美价廉，名副其实有机会还要来[亲亲][吐]

餐厅很好找，在马路边上，饭点人很多，服务员都很忙，让拿东西大声点，马上就会过来，整体服务还是可以好，最喜欢的菜就是毛血旺了，做的香辣可口，辣的过瘾，炒菜都做的非常好吃，唯一不太好的就是那个汤了，入口味道寡淡无味，不建议点好。

👍在醉峨眉乐山店的用餐体验堪称完美。餐厅环境优雅，充满了当地特色氛围。🦞菜品丰富多样，🍜每一道菜都🍨🍨🍨色香味俱全。乐山特色美食在这里被演绎得淋漓尽致，无论是鲜香的跷脚牛肉，还是麻辣过瘾的钵钵鸡，👍👍👍都让人回味无穷。服务也非常周到，工作人员热情友好，上菜速度快。这次在醉峨眉乐山店的用餐为我的川西行增添了浓墨重彩的一笔，👉👉👉强烈推荐给大家。

每年家宴都会在这里吃饭，中午来没有那么挤，他家的锅边馍几乎每桌都会点，吃起来软软的很香，还有小米排骨也很好吃，软糯，麻婆豆腐很好下饭，番茄圆子汤我们都觉得很好吃，里面还有豆芽，肉圆子也很大颗，总的来说菜的份量很足，菜品都很家常菜那种

游览了乐山大佛，来到这家大排档用餐，一进门就能感觉川味十足，是一家很接地气的大排档，店堂大气，菜品繁多，服务人员热情，点了这里的一些家常特色菜，应该说都做的不错，食材新鲜，每道菜都能入味，是一家值得再来的特色饭店，其中一道黄豆牛肉（图四）非常好吃，也还是第一次吃，印象深刻，特地看了店门口师傅制作锅边馍，手法熟练，很有意思，有机会可以再来的一家饭店，推荐[调皮]

来乐山考试，住在了附近，就选择了这家看起来不错的店，不错的一家本地菜餐厅。不错的一次体验！[米饭]口味：地道本地味道，每个菜都很适口，味型搭配也很好！[笑脸][薄荷]环境：干干净净，不错！[糖果]性价比：还是很不错的，消费也很亲民！

成都来朋友哪必须是地方菜招待哈了.但是没有以前的味道好了.菜品没有以前丰富.不是想象的好了.打包盒都要10块确实还是不合理

[薄荷]环境：环境设计很有特色宽敞明亮感觉很舒适[服务铃]服务：服务很热情细致周到菜品丰富味道可口。量也很多很满意的一家店下次再来