特点就是重油、重辣、重麻。辣椒香味浓郁，汤汁油亮红润，能够完美地激发味蕾，为追求酣畅淋漓味觉体验的食客所喜爱。其招牌菜品筋品混合面广受好评，将腱子牛肉和卤肥肠搭配，肥肠处理干净、香味浓郁，牛肉则有嚼劲，是体验其特色的首选。豌杂面也是其受欢迎的菜品之一，豌豆软糯，与美味的炸酱和汤汁结合，味道十分浓郁。店面不大，装修风格很普通，更像一家市井小馆。店内通常没有豪华的装修，几张小桌子摆在巷子里。价格有点偏高，面的分量偏少。即使是大碗，对于食量较大的人可能不够。

[米饭]口味：味道花椒很好，麻味很足，佐料味道不错，挺丰富的。细面更入味，空心菜很嫩，炸鸡饭也还不错，混着佐料非常入味。[薄荷]环境：热，店面小，位置有点打挤。[服务铃]服务：基本没得，找座位自己找，一次性筷子自己去拿。生意比较好，正常。[糖果]性价比：一两多8元，重庆正常8元二两。

7年前第一次来重庆，冒着大雨在篷子下面吃面，印象深刻，那时还没吃过开到北京的版本；7年后再来高胖妹面庄，圆了一些执念，却感觉似乎涨价了，再没那种重庆半价的错觉（x好久没直接坐在街上吃饭了，难得是有点儿风且没那么湿热的重庆早上，吃完倒也蛮通透～「牛肉面」[爱心]「招牌精品混合面」[爱心]真的不用再加辣椒/麻椒，本身的辣度对于脆弱的北方人来说已经够用了…精品牛肉真不错，混合面上牛肉再配上香软肥肠，都是软烂入味的口感。底下埋了一些空心菜，蛮好的就是22块一碗的价格，不禁让人沉思，之前有这么贵吗🤔「凉糕」红糖没那么甜，更多是个凉感，中和一下被面辣/呛到的消化道…好像两次都没有机会一睹胖妹的风采，不知道下次有没有运气了🍀

比gou💩还不如谁去谁上当