跟哥哥來這店嘗一下江戶前傳統風得知這店招牌是用炭火燒米飯壽司飯確實不錯！貝類刺身盛三盛驚艷了太好吃！其他一般[囧]到用餐尾聲發生小插曲我們吃的是胡瓜小卷、隔壁日本人是吃ネギトロ[尴尬]雖然青瓜是日本產，但也太「大細超」了吧！盲目追星也不是好[抓狂]另外椅子整晚坐得不舒服、可能裝修較老舊吧！

米芝蓮一星。在繁華的都市尋找美食。這次我跟弟弟一起去品嚐米之蓮一星鮨一新，聽聞這間店是用備長炭煲飯的。本應約了六點半，但我們恐怕遲到，所以提前了半小時到步！一直在門外走來走去。不知道師傅會不會覺得我是個小偷！直到六點半我們終於可以入去了！今次的小師傅外型魁梧，但他的笑容令我10分親切！一整條吧枱發覺有一些小裂縫，就知道這間壽司店有一定的歷史。我的拍照技術非常差，都是隨便拍拍，因為我想花更多的時間去欣賞美食，請大家不要介意。去到つまみ部份所有都不過不失，重點來了去到我最喜歡的壽司，所有食材都非常之新鮮講究，但是醋飯有點失望，因為有糊口的感覺。用備長炭煲飯是10分高超的技術，但難免也有失手的時候。希望下次來的時候可以更進一步。總體表現，在7.5左右。其實我們不要太過追求米之蓮，米之蓮是以外國人去評價，不能代表所有國家的人口味。也不要以為米之蓮餐廳都一定是傳統壽司店，其實當中也不乏一些創新餐廳。口味其實非常之因人而異，價錢也是豐儉由人。

去的太早，还没开门，于是在附近晃荡了一会儿，发现一家台湾豆花店，吃了碗豆花竟然半饱了，庆幸自己在一新预定了份量最小的套餐。回到一新，刚遇上开门，成为了第一个客人。落座，简单交流问了忌口点了酒，师傅就麻利开始了。于是我麻利吃师傅麻利捏，等第二桌客人落座，我已经吃完了…被询问是否吃饱，虽然贪心但胃真的不够用了于是疯狂摇头。米饭调味恰到好处温度也很适中，性价比爆表，下回一定要空着肚子来吃个丰盛的。