农家菜老大，真不亏是自称老大的一家餐厅，菜色丰富美味可口不一般，非常棒，11点就已经几乎客满，停车场满满当当的，已经需要停靠在外面马路上了。餐厅的点餐方式还是以前那种所见即所得，看到啥吃啥，东西太多了，只有胃不够大、没有菜不够多。每道菜都很好吃，无需个别评价每道菜，我认为整体而言能给到89分，非常非常的推荐。

5月27日拜访完客户后，与同事开车到松江农家菜老大松江店。这个店有来过几次了，客人向来满满的。当天下午5点左右，我们抵达餐厅。这个时间客人还不多，所以马上有座位可坐。餐厅的装潢是农家气氛现代感，采用开放厨房的设计。在开放厨房的区域，一边是厨师们烹饪的过程可以清楚看见，充满现场感。另一边是陈列着各类新鲜食材，青菜、肉类、炒菜等的摆盘，一目了然，让人看了菜品有更直观的感觉。服务人员态度亲切和蔼，礼貌。点菜时耐心解说，让人感觉舒服。我们点了一桌美食菜肴：牛肉萝卜汤、老鸭汤、丝瓜、米茜自煮青菜汤、名为“妈妈下饭的菜”的特色小炒、梅干菜烤饼，还有一份糯米莲藕的甜品。点的菜品中，牛肉萝卜汤别有风味。汤喝起来清爽不腻，萝卜炖的很软烂，入口即化。老鸭汤汤头浓郁鲜美，醇厚滋味。比较印象特殊的是“妈妈下饭的菜”，名字听了就很有趣。这道菜用杭椒炒猪肉、豆干，咸香微辣，很下饭。用餐过程中，餐厅工作人员的服务也都很周到。与同事们用餐时边吃边聊，相谈甚欢，一个心情愉快的美食餐。😋👍

为了这一大块「青稻草扎黑猪肉」，开车40分钟，还要赶早。松江店很大一幢单独的大楼，非常大。还看到了旅游团队来就餐。「青稻草扎黑猪肉」服务员会拿整块肉来给确认肥瘦，满意了再剪开上桌。搭配的薄饼，一口满足。「干菜鸡爪」「家烧土黄鳝」「炒米粉」都挺好。「水库鱼炖豆腐」鱼肉鲜香嫩滑，豆腐吸满了汤汁，干了好几碗。过段时间必须再去一次。

终于把松江农家菜三巨头都吃了～「青稻草扎黑猪肉」必吃！服务员在切肉之前会先把扎好的肉端过来给你们看。我一看，那叫一个油润肥硕啊～一看就好吃，但秉着健康说，硬是去选了下有没有稍微瘦一点的。也并没有，大家都很油润好吃的样子。这包上饼皮吃上一口，香甜油润，好吃啊～「招牌家烧水库鱼」花鲢鱼汤怎么会不好吃，尤其是浸满汤汁的老豆腐。鱼肉新鲜，调味可口，好吃推荐！「梅干菜桶饼」请一定每人来一个！内陷梅干菜包裹油渣，饼烤得脆香。打包回家复烤也很难烤出店里刚端上来的状态。蔬菜说是自家种的有机菜，略有一丢丢老。他家门口有个停车场，但是我是平日去的，吃完出来六点多，车已经横着停了，车位确实蛮紧张的。

[薄荷]环境：一个很大的独栋院子和楼，停车很方便。进门处有配菜房和垃圾储放地很杂乱，看见员工从里面拿鸡什么的，🤷‍♀️好奇里面的环境和卫生质量了。[服务铃]服务：店内很干净整洁，大厅如P2，门口设有前台接待以及点菜员点菜很方便，也有自助茶水。[米饭]口味：「乡村红烧肉」味道不错！第一次吃肥肉感觉糯唧唧的。「梅干菜桶饼」入店处门口现烤的，就是感觉梅干菜有点苦。「招牌家烧水库鱼」份量很大，但是鱼是很大一块，没有分开那种，吃起来很不方便！！「干菜鸡爪」用感觉梅干菜苦到不行！！盖过了其它食材的味道。「藕夹」中规中矩，味道比较的淡。价格也不太便宜。「秘制卤鸭」鸭的皮质感觉很不错，吃起来也不腻的那种。「黄牛肉炖萝卜」还不错，喝了一碗，感觉很健康。[糖果]性价比：总体感觉还是挺不错的，干净明了以及服务上面配套。饭后也会免费赠送水果，以及停车免费。

老早听说这家店名气，周日中午十点半就到了，第一波进去了，菜都是明档展示，看着都很有食欲，点了招牌的水库鱼汤，很鲜，里面鱼丸入口即化，红烧肉烧的肥而不腻，梅干菜饼特别好吃，外壳酥脆，臭豆腐也还行，烫豆苗很嫩，下水十几秒就能捞出来吃了，这家店果然是农家菜里的封神的存在，开了几十年，还是经久不衰是有道理的。

周末从上海市中心开车一个半小时[捂脸][捂脸][捂脸]来到松江这家有名的农家菜、受到天气不佳，下大雨影响，今天假日能吃上饭实在不容易，听当地朋友讲平时这里人满为患（周末假日千万别来[笑脸]）来这里吃饭要有心理准备，由于人太多上菜速度很慢、从进门需要排队看名点餐，每个明档都让人充满食欲[色]很容易多点许多菜，菜色齐全，性价比也高….点了他们家“五大招牌菜”整体来说确实食材新鲜，每样都好吃！[强][强][强]

松江生意最好的一家餐饮店，主打农家菜，晚饭16:40到已经停车位无几，位子也不多了，辛好来的早，吃完饭17:50外面已经排长队了，生意是真的好。2个人吃了4个菜「乡村红烧肉」「炒青番茄」五颗[爱心]推荐「招牌家烧水库鱼」「梅干菜桶饼」「米浆」[糖果]性价比：人均要150左右吧[服务铃]服务：还不错，中间服务员闲下来还帮忙换骨碟[薄荷]环境：厨房全部明档可见，高峰期点菜需要排队，厨房出菜区和点菜区域一起，一边点菜一边能看到出的成品。

来松江办事，朋友推荐的农家土菜，果然名不虚传：整个饭店巨大，可以容纳很多桌，但是到了饭点依然会排队，可见其厉害之处。进门先拿号然后在服务员的引导下点菜，回字型锅台灶间展示，可以看到很多烧好的大锅菜如：卤味、红烧肉、鸭汤等招牌；凉菜间大的夸张，最后是海鲜、蔬菜区域，点完再去到桌号入座。「石锅蒜蓉虾」蒜蓉做的很香虾肉也新鲜；「葱姜蛤蜊」跟小鲍鱼火候和味道把控得都不错，「米汤」米浆非常原生，感觉喝了很养胃；「鸡汤捞菜」最后上的鸡汤烫青菜，鸡汤自带咸味青菜超级鲜美。这种农家菜感觉只有郊区才有位置，不知道市区啥时候能开啊～

来上海的第一站美食必须是菜老大，位置就在小棉袄家附近，交通便利。固定菜毛芋烧芸豆，卤大肠和猪耳朵双拼两道必点，多次吃也不会腻。新点的鲜蚕豆炒韭菜感觉一般，羊肉炖山药很美味，汤汁浓香入味。这家店不论节假日和工作日，一直是人声鼎沸，所以一定得错峰或是提前，不然得排队。服务一般吧！