狗肉是先炒然后加水炖的狗肉锅。还挺好吃的。第一天去赶上了清明放假没吃上。隔了一天又去的。里面的酸菜和豆也都很好吃！还可以加米粉。但是因为实在吃不下去了。就没有加。感觉汤的味道很好。加米粉也能很好吃！如果再来桂林会来再尝一尝

灵川柴火人家狗肉馆他家店在这条路好多年了的，是一家真正的老店，这个点位是新搬过来的。之前的那个位置实在也是太小了。搬过来也是好极了！上下两层，二楼还有不少包间。[米饭]口味：他家能开这么多年味道自是不用说了。基本上块块带皮！咸淡适中。再配上辣椒水豆腐乳，个人口味个人调。[薄荷]环境：两层楼了，位置是肯定宽敞的了。而且还有不少包间。在这个冬春交接的季节里来这里，吃一口也是吃得火热呀。[服务铃]服务：老店的服务员也都还是比较给力的。上餐速度什么的都挺快。去的人挺多，战斗力也强，后面加的菜也是上得挺快的。[糖果]性价比：价格也是对得起这个口味的，现在基本上也都要这个价格。他家有个特色，所有的肉放在一个大锅里面，让自己选择，这个挺好的，相当于自助选择，有些人喜欢块块带皮你就自己在大锅里面选，总之自己可以选肉，那当然，想选自己合心意的那就要早些到，不然晚了恐怕给人家选完了。喜好这一口的可以来搞一下。位置方便好找。

来到桂林就要体验下当地风土人情，住的酒店推荐来这家吃狗肉。附近极具烟火气息，一进门都是当地人在喝酒，小店颇具氛围。灵川应该是当地一个做狗肉比较好吃的地区。狗肉是按斤称的，大概70一斤，味道对于很少吃狗肉人群来说挺不错的，香味浓郁，没有腥味，吃完还可以配着蔬菜还有粉吃，感觉整个人都热起来了，冬天和家人朋友约着聚餐吃狗肉火锅最佳场所。

川灵柴火人家狗肉馆，主打狗肉火锅，狗肉70一斤，加青菜，加腐竹，加豆腐，加白萝卜，加土豆等，味道不可以吧，另外有一些小炒菜自由选择！

[米饭]口味：还可以，第一次来吃特色美食，吃的惯就是当地的特色美食，大众味道[薄荷]环境：大排档[服务铃]服务：就是去有人点菜。其它得靠自己[糖果]性价比：70一斤🐶肉。老板帮我们配了酸菜跟大豆，我们两个刚好吃完！还是比较推荐，问的当地人他们推荐的餐厅，没有团购

桂林宾馆的服务员介绍的离开酒店一公里走过去正好领略一下桂林的风土人情狗肉店完全就在路边一家小店去的时候没到饭点人不多但是打包的市名很多啊可见有多么接地气狗肉味道太赞了有烟火的炙烤味和狗杂放在一起的听说想多吃点狗杂还需要和老板娘打招呼最后打包八斤抽真空带回上海

狗好吃，老板说做了20多年了，可以试试

环境一般，老字号了，口味倒是很棒，干锅做法，和广东的不一样，陪着腐乳辣椒，香喷喷。这家很多当地人来吃，确实值得推荐

在桂林市旅遊的第一晚，出於對團餐的不滿，一夥人自己去找當地風味的美食，按照大眾點評上搜索，就選中這家狗肉店，一眾人等浩浩蕩蕩沿著導航走到這裡，既看城市的風景，也看這裡的民生。期間去雜貨鋪買當地的三花酒，35元一瓶，同事打死不相信這麼便宜，一百多的反而度數不夠，最終買了二瓶三花酒去飯店，一路上一股酸筍的味道充斥在大街小巷裡，可能這裡的主食含這種料，到了店附近，「灵川柴火人家狗肉馆」不看招牌可能會錯過，比較低調的店。[薄荷]环境:在鬧市中的一條小馬路上，只有當地人熟知的小飯店。店裡都是當地人為主在喝酒，老闆娘看樣子來過大城市，相談還是頗有見識，「狗肉68元/斤」上來二斤狗肉，乾鍋炒，可以加芸豆，上來不懂，還當是海瓜子，結果鬧了個笑話。「凉拌皮蛋黄瓜」皮蛋加辣椒吃，不錯，黃瓜涼拌加蒜吃，蠻好吃的。「三花酒」本地人喝的酒，才35元一瓶。大家一邊喝酒一邊嘗美味，真是人生享受，這是來桂林旅遊吃的第一頓夜宵，這是非常值。

和男朋友刚好住这边，大众点评搜的，20年老店，柴火煮的很好吃很正宗。