又忍不住来吃鸭嘴鱼了，停车方便，套餐价钱美丽，量大实惠，这次吃的江团鱼，不比鸭嘴鱼差，十分新鲜，从宰杀到上桌也很快，鱼肉细嫩，锅底红锅很鲜香，料碗也有特色，配菜质量也不错，肥牛卷是真肉，午餐肉也是那种高质量的。

鸭嘴鱼全凭一张嘴呵呵，因鱼嘴占到了全鱼长度的5分之2左右,它对水质的要求很高，不太好养，看到店里有大幅安康瀛湖的画面，很是亲切，鸭嘴鱼不光下火锅好吃，放上葱姜清蒸，浇上蒸鱼豉油，再淋上热油，也非常好吃哟。

第一次吃鸭嘴鱼就被圈粉了！鲜美爽脆超出预期。终于来拔草这家主打鸭嘴鱼的火锅店了！果然名不虚传，体验非常棒！招牌鸭嘴鱼绝绝子：冲着鸭嘴鱼来的，果然没失望！鱼是现点现杀的，肉眼可见的新鲜。鱼肉片得薄厚适中，下锅涮煮几十秒就能吃。口感真的很特别，肉质细嫩紧实，最惊艳的是鱼骨竟然是软脆的，像脆骨一样，可以直接嚼着吃，完全没有普通鱼刺的烦恼！鱼皮胶质丰富，滑溜溜的，超级鲜美。无论是酸汤锅底还是麻辣锅底，都能很好地衬托出鱼肉的鲜甜。