我最近尝试了一家店的鸡蛋灌饼，整体来说味道还算不错，但也有一些地方让我觉得可以改进。首先，饼皮的制作还算可以，口感比较酥脆，但有时候会觉得稍微有些油腻。鸡蛋的煎制也还算嫩滑，但与饼皮的融合度不是特别高，感觉两者之间的味道有些分离。酱料和蔬菜的搭配还算丰富，但有时候会觉得酱料的味道有些过重，掩盖了鸡蛋和饼皮本身的味道。而且，蔬菜的新鲜度也有待提高，有时候会觉得不够脆嫩。另外，店家的服务态度还算不错，但有时候会觉得有些慢，等待的时间稍微有些长。不过，这并不影响我对鸡蛋灌饼本身的评价。总的来说，这家店的鸡蛋灌饼味道尚可，但仍有很大的提升空间。希望店家能够听取顾客的意见，不断改进，做出更加美味的鸡蛋灌饼！

位置很好找，饼皮表面微微鼓起，十分酥脆可口，一口咬下去，能听到“咔嚓”的声音，内部则柔软有韧性。灌进去的鸡蛋经过煎制，嫩滑细腻，与饼皮形成了鲜明的口感对比。生菜增加了丰富的口感层次。灌进的鸡蛋液与饼皮完美融合，色泽诱人。刚出炉时，热气腾腾，散发着浓郁的面香和鸡蛋的鲜香，周围有很多小店都可以逛逛。

口味很正宗，蛋香饼香加上爽口生菜，特别令人惊艳的口感！