关键词如果你即将去重要场合或者找厕所不方便的地方不要轻易喝…好奇心害死猫想尝试豆汁儿的外地人闯关失败的一天干掉了白花蛇草水荣升我难喝榜第一名就是发酵了的豆汁骚骚的….第一次听说这玩意07年我一个广东朋友问我知不知道北京还有一种不太一样做法的豆浆他受不了我那时候就记住了后来一直没想过试试正好早晨不愿意出门在酒店办公顺手点个外卖就看到了出名的尹三豆汁心想就勇勇的尝试一把吧外卖到的很快封的也很严实鉴于很多人说不要随便猛灌我就先用舌头舔了一点…怎么形容呢就是绿豆发酵了以后那个味道确实第一次尝试的人受不了我又掰碎了焦圈泡着想多适应适应以为适应一下应该可以继续结果蘸着吃了一口我都想打哆嗦确实这东西不从小吃一般人扛不住服了服了好奇心满足了粮食确实也是不好意思浪费了一大半搜了不少评论据说这个尹三人家是豆汁做的最正宗的了这三星半我觉得应该都是喝不了的我们这一类人给写出来的吧喜欢的人应该会非常的喜欢焦圈没啥好说的最开始我还以为口感会像湖北的面窝那玩意葱香酥软好吃的不行这个是干炸的吗酥脆口不泡啃起来有点费力面茶这是带的没吃过就要了一份麻将很香但是量不大撇着表面那一层吃完下边就不够了如果能再多加点麻酱就好了还有必备的咸菜是甜口的很脆有嚼劲配着意思意思体验完了然后去逛街全天都在轻微的腹泻….果然名不虚传这东西真的太猛了….

来北京怎能不尝豆汁？尹三豆汁绝对是老饕私藏！店面不大，烟火气却十足，推门就是浓郁的发酵香气。点上一碗豆汁，色泽灰绿透亮，轻啜一口，酸涩微咸的独特风味在舌尖散开，回甘悠长，初尝挑战味蕾，多喝两口就彻底上瘾。焦圈酥脆，配着豆汁咬下“咔呲”作响；麻豆腐口感绵密，黄豆、雪里蕻提味，香气四溢。老板热情实在，盛豆汁的动作利落，店里坐满操着京腔的老街坊。这里没有网红滤镜，只有最地道的老北京味道，值得专程打卡！

[薄荷]环境：吃的烟火气！很小一个商场的地下室～[服务铃]服务：收银的还蛮客气的，有问有答还介绍，说让里面给筷子，里面的有滴点烦躁，外卖打包问要一双一次性筷子，要了好几次都不给，我用手拿来吃？[米饭]口味：「豆汁」像我爸自己腌制的缸里的雪里蕻（雪菜酸臭气息味道也像，北京厕所好多这个味～我们都尝了一口.🧎‍♀️浪费了！「焦圈」像杭州炸脆了的老油条「豌豆黄」味道很纯（推荐）用🥄挖着吃[色]「驴打滚」糯糯叽叽一层黄豆粉（推荐甜）「奶皮子酸奶」纯味吧，没紫光园好吃.「糖耳朵」No，高糖高油～巨甜油润～[糖果]性价比：整体还是可以吃来试试的，据说这里的豆汁儿（绿豆做的）是最能适应我们这些外地人的～豆浆也有。「焦圈」「驴打滚」「豌豆黄」推荐

暑假豆汁打卡第三家，尹三豆汁（之前去了护国寺和锦芳）[米饭]口味：直接上主题，刚喝完锦芳就来他家，两家离得不太远，话不多说开喝，闻起来的味道和喝进去的感觉都略重于其他几家，豆汁也更稠一些。具体味道更重的好喝还是偏轻的好喝就因人而异了。不能说谁家更好[薄荷]环境：小店面积特别小，但人比较多，由于是网红店，很多都是来打卡的外地人。[服务铃]服务：点餐，付款，取餐，挺好，别挑剔服务[糖果]性价比：3元，可以接受，其他小吃也不贵。总结，一小时两家店，喝了两碗豆汁，感觉没啥不舒服。谈不上美食，但绝对到不了呕吐的程度。感觉网上的喝豆汁呕吐视频有炒流量的嫌疑。不要相信网上的说法，要自己来尝一尝

大名鼎鼎的米其林店！尹三总店，很多年前来过一次，那会人就不少，现在人更多了，离天坛北门不远，又是藏匿在胡同里的北京特色，还是米其林店铺，没有理由人不多，其实就是北京人日常喝的便宜玩意儿，喝完了败火舒服，夏天喝最棒，不少外地游客尝鲜，但接受起来可能困难者居多，哈哈。

好多年之前喝过两口豆汁，那个味道至今记忆犹新，感觉像东北老家腌酸菜水的味儿，本人实在是享用不了。这次来北京，特意带家里老爷们来挑战一下，只能送上我的双膝，基本全喝了。这家店味道应该是老北京的味道，偶遇了很多爷爷奶奶在这儿喝豆汁。环境就很朴实、朴素，座位也不是很多。「烧饼」「面茶」「糖火烧」很喜欢他家的面茶、糖火烧、麻酱烧饼，焦圈不是很喜欢。有勇气的小伙伴们快来挑战一下吧！

早晨起来洗漱完毕就直奔尹三豆汁总店去了，走了二十多分钟！一个巷子口远远就看见排队的人，让我好是吃惊这样的场景！店面不大，人挤的满满当当的。豆汁上来闻上去有点酸味喝起来确实别走风味，难怪北京朋友说北京人的生活从一碗豆汁开始！油圈炸的酥脆掉渣，很香的那种；芝麻饼麻香酥软，回味无穷很是喜欢。价格真是亲民，想想我们的早餐一碗拉面就……司机师傅说这是北京他排第二就没有人排第一的店了[比心][比心][比心][薄荷]环境：「面茶」

2024年北京必吃榜打卡这家天坛店也是尹三的总店，是在胡同口的简朴小店。排队分两队，一队是进店吃，一队是带走。推荐的有豆汁，面茶，焦圈，小红咸菜丝。不推荐的是卤丸子，糖火烧。豆汁。想尝尝北京豆汁的可以考虑尹三，比较浓稠，酸臭味不算大，推荐搭配焦圈和小红咸菜丝吃。我喝过几次豆汁，现在的状态是谈不上喜欢但也不排斥。焦圈。目前在点评里排名北京焦圈第一。挺脆的，味道就像脆油饼。一个圈儿1.5元，考虑到大小就挺贵的。后来查了查，制作工艺有点费人工。搭配豆汁吃。面茶。目前在点评里排名北京面茶第一。确实是我吃过的面茶里最好吃的，比天津的恩庆成还好一点。香而不腻，特点是特别浓稠，浓稠到黏口。卤丸子不推荐，本来以为是干丸子，想就火烧吃。没想到是类似豆腐脑的一碗，里面加了几颗小丸子。不推荐的原因是丸子品质不好，没有肉的感觉，还有股子怪味。糖火烧不推荐，凉的就不说了，吃到最后苦甜苦甜的，就像那种小时候吃的蹦爆米花的糖精味。总结:想尝尝豆汁和面茶什么味的，可以来这。

应该是尹三最正宗的老店，看到12:30停止营业，中午起床星人紧赶慢赶遇上北京这交通12:35才到，好处是和蔼的大姨还是让我喝上了！感动！幸运！再晚个两分钟估计就关了，大家一定早点来。买了一碗豆汁，一碗面茶（怕豆汁实在喝不下去还有个别的喝），一份焦圈，一块糖耳朵，一个糖火烧，送的小咸菜。讲真，这个豆汁没有想象中那么难以下咽，虽然入口带点发酵的酸味，网传的臭味几乎没有感受到，趁热喝两口还能感受到回口带点甘甜，虽然刚入口的味道是比较酸涩，但身体能尝出来它是很健康的，还会想继续喝。配着焦圈儿和小咸菜，会更好的中和入口的口感。最终一碗豆汁全部喝完一滴不剩，但是面茶只喝了两口，相比之下有些厚重腻人了。糖耳朵吃了两口像蜜三刀有点甜腻，糖火烧有些干，反而这次吃下来最喜欢和下次还会复购的是豆汁和焦圈儿！刷新了我对豆汁焦圈儿的刻板印象。最后吃到店里就剩我一个人了，老板大叔惊讶的看着我说第一回喝居然能把豆汁都喝光了很是意外，反而我还真是有点喜欢上这个味道了。且这家老店的豆汁醇厚，豆香味浓，大家要尝试还是推荐来这家老店品尝正宗的！

千里迢迢冷链送上正宗北京早餐[点赞]拖朋友的福，也是炫过北京豆汁儿的爷们了！「豆汁」加热后口味更加，值得一试「焦圈」寄到还是脆脆的，空气炸锅复热无敌了！「蜜耳朵」比较甜，口感黏黏脆脆「芝麻咸丝儿」非常下饭，库库一盒就炫完「驴打滚」没有特别甜，糯糯星人爱惨了「手工酸奶」严重安利[点赞]就微微甜很醇的酸味，试了拌香蕉拌蓝莓，超级好吃