这家南昌瓦罐汤位于慧园街小学门口，路过正好去尝了尝[米饭]口味：他们家的炒粉是细圆粉，我比较喜欢，口味不错，稍微有点油，但只有充足的油才能把粉炒香[薄荷]环境：就是典型的街头小店，不能太讲究环境，后厨很小，但还算干净卫生[服务铃]服务：从点餐到后厨再到收银，都只有一位阿姨，但丝毫不影响接待

本来是过来是对面的江西小炒，没想到老板又回家了，正好发现对面有南昌瓦罐汤，上次也想试试来着，就进了这家店。虽然只做粉面和瓦罐汤，但是类型还是很丰富的，一直有外卖的单，江西米粉走出世界！耶！[薄荷]环境：就是普通路边小馆子，但里面位置还是挺多的，菜单特别大，看着很清晰。「鸡蛋炒粉」炒粉还是挺有锅气的，软硬也适中，就是不辣，点单的时候说了要辣椒没给我放，上桌之后我让她给我加了一点，但加的是干辣椒段，不辣。正经江西炒粉应该不会放干辣椒段的，应该、放小米辣和辣椒粉。不过也有可能是回锅不方便加小米辣，因为没法加油去特意炒小米辣了~只能说没有辣味确实是少最精华的部分。「墨鱼肉饼汤」感觉确实炖了挺久的，老火煨汤，想吃香菇的没有了，所以点的墨鱼的，墨鱼的有点咸，喝了感觉渴得慌。还有就是生粉加太多了，虽然嫩但是没太有肉的口感了。总体来说，还行，毕竟在南京吃江西小吃也不容易，但是没有达到期望~

作为一个精神南昌人，属于定期想吃拌粉的那种！找到了一家不网红的店！「南昌拌粉」味道和在南昌吃的完全一样，地道100%，粉煮的程度刚好，软糯又不会软烂，很完美，吃起来也很有滋味，炫光[点赞]「三鲜炒粉」炒粉是那种有锅气的好吃，论滋味丰富还是拌粉更有味，但是炒粉吃起来就是很咸香，给的料也很足「鸡蛋肉饼汤」汤也是煮了很久十分之鲜！老板娘说都是用柴火炖了78个小时！肉饼很嫩鸡蛋也煮进了肉香味，好恰[种草]