「驴大哥餐饮连锁(启明北路店)」驴大哥，假期回老家又来了[呲牙]各种火锅🍲套餐，人多人少聚餐都很人性化驴肉很新鲜，相当嫩滑驴排骨，驴腩，驴肠，每次必点[呲牙]「驴肉煲仔饭」必须赞👍🏻煲仔饭，好吃😋大大份才够分[偷笑]性价比很高，希望一直保持出品！

[礼花][礼花]驴大哥[礼花][礼花]韶关当地一家老子号，吃驴肉专业门店，来到韶关必须吃驴肉一顿。[寿司]驴肉推荐点两盘驴肉，新鲜嫩滑，肉质鲜甜。点一个大众点评团购，里面都有驴肉的种类，可以尝试不同部门的肉。另外点一个驴肉煲仔饭，有锅巴火候刚刚好。

[薄荷]环境:饭店后面有个很大的停车场，饭店里面环境一般，就是很热闹的那种用餐大堂。点的148元套餐，一盘驴肉、一盘驴腩、一盘血旺、冬瓜和生菜。汤是骨头汤，带咸淡味道的，即使不沾酱料也好吃。驴肉很嫩，没什么怪味冬天吃很滋补，和冬瓜生菜搭配也很好。

汤底很浓，奶白的，药膳味比较重。驴肉没什么异味，就是嫩嫩的，有点像牛肉，很好吃。驴肉丸里面有陈皮，个人不喜欢吃。驴肉焖饭还不错，有锅巴，肉剁的碎碎的很入味，有点油了。腐竹炸的不好，没有炸开，很多硬的。西洋菜也很老，建议加强配菜的品控。店面很大，晚上吃完了九点多还有客人进店，饭点很多一家老小来吃。吃到后面一股很浓烈的消毒水味，可能在搞卫生，一定程度会影响进食体验

驴肉火锅是我国一道独具特色的美食，将鲜美的驴肉、驴骨和驴内脏汇聚一堂，为食客们呈现出一道色香味俱佳的佳肴。在这寒冷的冬季，品尝一碗热气腾腾的驴肉火锅，不仅能驱寒暖身，还能满足味蕾的需求。首先，驴肉作为这道火锅的主角，其肉质鲜嫩、口感劲道，富含丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质。经过炖煮的驴肉，肉质更加入味，搭配特制的酱料，更能凸显其鲜美。与牛肉、羊肉相比，驴肉的脂肪含量较低，胆固醇含量也相对较少，让人们在享受美食的同时，无需担心健康问题。其次，驴骨的营养价值同样不容忽视。驴骨中含有丰富的骨胶原和钙质，有助于增强骨骼和牙齿的健康。经过长时间炖煮的驴骨，骨髓充分释放，汤汁浓郁，口感鲜美。喝上一碗驴骨汤，不仅能滋养身体，还能起到抗衰老、美容养颜的作用。最后，驴内脏在火锅中的表现也堪称一绝。驴肝、驴肚、驴肠等部位，经过精心处理，口感独特，营养丰富。尤其是驴肠，其独特的香味和口感，让人回味无穷。驴内脏富含维生素和矿物质，有助于补充人体所需的营养，提高免疫力。总之，驴肉火锅凭借其独特的风味和丰富的营养价值，成为了冬季里的一道美味佳肴。在品尝这道美食的过程中，不仅能感受到食物带来的温暖，还能体会到中华美食文化的博大精深。在这个寒冷的季节，不妨约上三五好友，一同品尝这道美味的驴肉火锅，让美食成为生活中的一道亮丽风景。

每次回来韶关都会来吃这家驴肉，很不错

环境不错，侧后方有停车场，停车方便，驴肉新鲜

地址：启明北路8号驴大哥餐厅（十三中学对面）[薄荷]环境：店面很大，还有停车场，中午时间过来也不用等位[服务铃]服务：我们在点评团购了二人餐，服务员也很快验证套餐份量大，有卤肉丸，驴肉，驴杂，另外单点了一份驴肉饺子，味道还行。

好吃！驴肉新鲜！服务热情！经常来吃[微笑]

很好吃，非常好吃，特别好吃，还会来