酸汤火锅的魅力藏在那口发酵的汤底里。红酸汤带着毛辣果的野性酸香，混着木姜子的清冽，辣得温顺却后劲十足；白酸汤则是米汤发酵的温润，酸中带甘，涮菜自带清甜。鲜切牛肉下锅几秒就卷边，吸足酸汤后鲜嫩得直咂嘴；稻田鱼煮透了，骨刺都软，鱼肉混着酸香滑进喉咙。店里竹编灯笼晃着暖光，木桌上摆着蘸水小碟，围坐的人边涮边聊，热汽里飘着隐约的米酒香，吃完额头冒汗，胃里却舒服得很，是种踏实又鲜活的满足。

性价比太低了人均八十多服务员都像听不懂话或者没培训一样，说难听点我奶奶来当服务员都不会反应这么慢，感觉点餐系统都不会用，人均二三十的小店雇这种服务员很正常但是这家店点套餐都要人均八九十，我想问一下拿出来了多少钱来雇服务员？页面上写的17:00营业，其实17:40才有人回应我们，才开始上菜不开空调，很闷很难受。在万象城吃过好吃才来这边吃的，每一道菜都不如，绿菜也很少很不新鲜，完全怀疑是假冒加盟的程度，真的差太多本来还想加那个牛肉拌饭，上次吃挺好吃，翻了一下评价全是不好吃，不敢尝试了哈哈食材也就是勉强能吃，五花肉九肥一瘦，在锅里多煮煮能全部化成油找不见了。鸡肉全是骨头我勒个舌技大考验。单点了一份土豆外皮是韧的不是那种外脆里糯的贵州小土豆，大失望。就那个涮的长土豆片比较好吃，那是因为土豆好。绿菜洗不干净上面有土有黑的蔫的也不摘掉。

上下两层，感觉二楼稍微有点不透气有点热就选在了一层～之前在钟楼吃过类似的贵州酸汤火锅，感觉好多吃的还是第一次吃感觉最好吃～这边有特色的就是绿叶菜无限吃，好多叫不上名的菜，看着都很新鲜～菌类也很多没见过的～