好奇什么是“腌面”，来试一试，出乎意料的满意，面条劲道十足，店家自己揉面做。三极地汤是猪肝，很嫩，味道鲜美。

掩面是中华美食中一道具有悠久历史的经典小吃。其独特的口感和丰富的风味使其成为了许多人喜爱的佳肴。掩面的制作过程相当精细。首先，选用新鲜的食材，如面粉、鸡蛋、猪肉等，按照一定的比例混合在一起，揉成面团。接着，将面团擀成薄薄的圆形片，用刀切成适当的大小。然后，在每一片面上撒上适量的馅料，如豆芽、香菜、辣椒油等，最后将面片折叠起来，捏紧边缘，形成一个个精致的掩面。掩面的味道独特而美妙。它的皮薄馅嫩，汤汁鲜美，让人回味无穷。在炎热的夏天，一碗热腾腾的掩面更是能给人带来清凉的感觉。此外，掩面还可以搭配各种配料，如豆腐脑、粉丝汤等，使得整个餐点更加丰富多彩。总的来说，掩面是一道美味可口的小吃，它不仅具有悠久的历史和文化底蕴，还能满足人们的味蕾需求。如果你还没有尝试过掩面，不妨去尝尝看，相信你一定会爱上这道美食的。

来宁德看羽毛球比赛，看的很晚，我就肚子饿了，于是我就来这家店吃夜宵啦。环境很大个，来吃夜宵的人来来往往的。我点了这个面。颜色看起来怪怪，配料吃起来也是怪怪的。就是面有点正常的啦啦啦。服务态度还好，环境也是。