实话实说，这家店的抄手和粉第一口尝上去平淡无味，但却越尝越香，慢慢能品出骨汤的香味。一开始的平淡，最后才感觉出来没有放鸡精味精等调味品。他家的抄手的馅儿是现剁的，馄饨吃到嘴里馅儿有颗粒感。他家的粉十分滑嫩软弹。还有一点就是他家的醋是晒醋，晒醋跟普通醋不一样，是用米做的，而且加工工艺要复杂的多，要把米晒很长时间，晒醋更有营养价值！现在还能保持传统加工方法的店已经越来越少，这家店值得拔草！

看了美食博主的推荐，收藏了这家开放式厨房，现剁馅现包现煮，小碗12个特色是当地的晒醋，吃抄手加醋还是第一次醋不太冲，有淡淡的类似中药味，味道正常游客不必专门来吃，就是普通的抄手

好吃的抄手必须配上自贡的晒醋，这几天回来各种打卡自贡网红小店，真的是回来都胃口大开，厌食症都治好了。近中午来的，店里没啥人可能要过年了，店里还是感觉很干净，工作人员都穿了白色的工作服，看着环境还是很干净的。

今天去公园口那个店，吃完发现一根头发，太恶心了，再也不去吃了

很多家分店，感觉广华这家味道最好，经常去吃，不过每天只开到下午两点左右。肉很放心！

春节回老家这家抄手也是必吃早餐之一。抄手的肉馅很多，而且是早上起来才剁的肉很新鲜。坐在这吃你可以看到剁肉和包抄手。大骨海带汤加上这抄手，最好吃的抄手，没有之一。不过有很多分店，五星街店因为灯会人多，全是卖外地人，而且不是新鲜剁肉是头一天的冻肉，所以每次都是到广华店，全是木地人。

市一医院那家店吃的，以下奉上九个字:态度差，难吃难吃难吃搜索自贡市第一人民医院新玛特店的正贤抄手，一直没搜到，姑且中肯的在这里说一句:收银态度太差太差太差了，点餐就一副欠你钱的样子，确认下单子更是一副欠你两千万的样子，你说就那么几个人吃，店子还有空桌子，你忙着手机聊天还是咋的啊，要不是听了当地人推荐还带着两个娃娃不好东跑西跑的，肯定转身就走。同时作为一个吃货，我只想说除了是新鲜的以外，还有什么特色？？？难吃难吃难吃难吃，哎，无论清汤红汤都难吃，面也难吃，一大股猪油味儿都不想说了，随便路边吃一家也就这样，别个至少态度好。毫无特色的味道配上态度也差的收银，也是醉了，话说人生第一次见到这么差的收银！！！

开了几家分店的抄手，每次路过都说来吃吃。心头想估计味道多好，先点了个白味抄手，肉很新鲜，汤里有芽菜和海带，但是味道没有特别的突出，无功无过。后面又点了一碗面，肉绍子很多，也比较平淡无奇，但是分量不错，店里阿姨的服务态度也很好。在这个地方地理位置占优势，但是味道确实需要改进加强，吃不出鲜味和特色。