[薄荷]环境：我们都称呼他叫大坝市场，因为市场是建在排洪沟上面的，占地面积不是很大，但是，相比较这家的菜价比较便宜，短斤少两的现象也基本没有，市场管理在市场的两头都设有公平称。[服务铃]服务：都是小商小贩基本没啥服务，在这里买菜你就多问几家，因为是同样的菜，但是一家和一家的价格不一样，不嫌麻烦就多看看，多问问。菜的种类还是比较多的，选择的余地也相对比较大。

官方名称是25街区菜市场，但当地人都管它叫“大坝”。从早上开始就很热闹，兰州石化的很多居民都会在这里来买菜。米面油，水果，熟食，一应俱全。也是很多年沉淀下来的人气。

这是个早市，当地人叫这里“大坝”。应该算此地比较大的市场了。从金城公园过来，上面先是一段店铺，多数卖服装，间杂有小饭馆（尾图）。这一段走完，出现图一（算楼下吧），卖各种生鲜蔬菜水果等。入口处卖鲜百合的比较多，每人拿着一把刷子在刷百合上的泥土，刷子另一头是把锋利的小刀，需要修剪时会派上用场，今年的价格又涨不少啊！左边最里面是卖花馍的，图三那个大馍馍，本地人叫“土月饼”，切面是千层饼，颜色类似丹霞，非常漂亮。是用红曲，苦豆，姜黄，胡麻，玫瑰酱（图四）一层一层做成面胚，蒸制而成。《风味原产地甘肃篇》里有介绍。这个饼冷吃热吃都行，好多人一次买几个。基本上都要排队，碰上节日，队能排到二层楼梯上面。这种时候店家是不卖半个的，因为热饼不好切，生意太好，来不及等它凉了[偷笑][偷笑][偷笑]（这么大，晾凉需要时间）（花馍旁边有个卖酸奶的，十元三个，非常好吃，这才是酸奶该有的味道）。下午来就没问题了。下午的市场中间全是光板板（图五），就这家店生意依旧好，不停地出炉，不过不用排队了，大宗交易也是下午完成，也有地方晾凉。这次碰到店家在准备一个一百多个花馍的订单。其实市场里面卖花馍的好几家，唯独这家老排队。图六这个黄色西红柿好吃，比平常的红西红柿贵，本地人叫它“孟加山西红柿”。二层楼上卖菜鱼海鲜。图七八九是这层的，各种饼（一楼也有几家卖饼馒头的）。比较喜欢当地的甜醅子，麦子酿出来的，和醪糟不同的是麦粒嚼在嘴里很有口感，不是醪糟的软绵绵[偷笑][偷笑]燕麦比普通麦子做出来的口感更佳。一般直接吃或兑凉白开，当地的奶茶店前些年开发出甜醅子奶茶，没尝试过。图四就是做花馍的原料，绿色那个叫苦豆，闻着香喷喷，不知道为什么叫苦豆？现今好多视频上又叫它“香豆”了，还是觉得“苦豆”好听[偷笑][偷笑]卖鲜核桃的比较多，现剥外面的绿壳，自己拿回去夹去硬壳，鲜核桃仁外面的浅黄色薄皮口感不好，剥掉露出白色的核桃肉，清甜脆爽，和干核桃不一样的口感。偷懒也可以不剥[偷笑][偷笑][偷笑]软梨，当地人叫“把梨”，硬的不好吃，放软了很香甜，有种特殊的味道。苦豆小卷子香喷喷，原味太赞了，对不喜甜的我太适合了。千层虽然漂亮，口感是甜的。还有许多种类的饼，从最普通的白饼到美丽的千层饼，软的硬的大的小的厚的薄的圆的方的咸的甜的蒸的烤的有馅的没馅的白面的杂粮的等等，兰州的饼真的好吃[调皮][调皮][调皮]总有一款适合你，来兰州玩千万别忘了试试！