春节满街跑，都关门了，只有老板贴心，认真为我们烧了一锅好吃的美食，太美味了，重要的是老店传承的是店家的服务精神！祝百年传承祝生意兴隆

【柳州探店】不品人间酒,不知其中醉。没吃狗肉不知天下味。狗肉滚一滚,神仙都站不稳。狗肉配酒天长地久。

首先，请各位爱狗人士就屏蔽此条，广西、东北本来也有吃香肉的传统，窃以为不吃点杀就是做了人类应该做的事了。人生在世吃喝二字，总不能为了点儿所谓大义和恻隐之心就连享受美食的权利都不要了，我尊重一切饮食习惯，也请乐山的大佛们别张嘴就咬，谢谢。[皱眉][皱眉][皱眉][薄荷]环境：柳北区宵夜一条街的对面，招牌很大。店内是没有空调的，只有几个功率很大的电扇。说热吧，那肯定是不凉快，但是这家的市井烟火气是真的足。一看就上了年头。有很多上了岁数的当地老大爷都会把这里当做一个据点，偶然在隔壁桌听到一为满头白发的老先生说，过了今年我们也认识50年了，这家店吃了有20几年。说完就是几位大爷举杯各自满饮一口白酒。这一幕看得居然有点儿侠气[惊讶][服务铃]服务：整家店也就老板和老板娘外加一个女性亲属，看面相大抵是老板娘的姊妹。老板守着一桌脆皮香肉的半成品，想要吃香肉、羊肉都可以自选，老板斩得也麻利。都在吐槽广西这边的服务意识很差，但是觉得还好，也可能是我运气好吧，感觉店家都挺好说话的，一直感觉也还热情，毕竟就仨人，你要人家围着你嘘寒问暖是不现实的，这种小店主打一个别拿自己当外人[坏笑]临走的时候人也散得差不多了，只剩我们写一桌。店家一直说你们慢慢吃，不着急的。结完帐老板也一直说祝你们在柳州玩得开心，老板发财呀！[撇嘴][撇嘴][撇嘴]我！我就爱听别人祝我发财的场面话[坏笑][坏笑][坏笑]就冲这个我也得5星！[悠闲]味道：「脆皮狗肉（2斤起点）」肥而不腻，真就是肥而不腻越嚼越香。一点儿奇怪的味道都没有，虽然说这家的「黄焖狗肉（2斤起点）」是招牌，但是经过老板推荐还是果断选择了“干锅款”，两种做法不同的是，“黄焖口”的辣度不及“干锅款”，口感上“黄焖”的也更肥腻一些，总之，当地人都更爱选择「狗肉干锅」，吃完之后加汤再涮菜更有滋味[点赞][点赞][点赞]起步锅的分量完全够三个人吃了，毕竟时间有限，胃袋也只有这么大，对面又是柳北夜市一条街，我们就没有再要涮菜；「清炒红薯叶」很鲜甜爽口，这边涮时蔬的价格是15一份，单独炒就多加5块，20一碟，私人更推荐清炒的，涮菜还是芋头和炸腐竹是首选！「漓泉1998」在当地就喝当地的酒水嘛，这边就喝漓泉，私人觉得1998比漓泉鲜啤好入口，店里也有漓泉纯生，就更淡一些，还是1998好喝，适合年轻人的口感！