这家火锅店的牛杂真是货真价实，新鲜的食材和独特的味道让我难以忘怀。店内环境好，服务也很周到，简直是打卡必备的美食地点。值得推荐给大家！

火锅牛杂的肉质鲜嫩，口感细腻，与酸辣锅底的搭配更能凸显牛杂的鲜美。凉拌牛杂清爽爽口，是夏日火锅的不二之选。吊龙独具特色，吊在锅里的龙利用其柔软的肉质和浓郁的香味给火锅带来了独特的风味。牛百叶煮熟后带点弹性，与其他食材的搭配更加丰富了口感。胸口油香而不腻，入口即化，是火锅中的一大亮点。牛肉丸鲜嫩有嚼劲，充满了咬劲和肉香，让人回味无穷。服务员的热情周到，让人倍感亲切，为整个用餐体验增色不少。味道新鲜美味而丰富，环境幽雅，开启打卡模式不容错过。这里真的值得推荐给身边的朋友们。

位置就在荣军路花鸟市场的转弯角落，场地大，停车方便！可能是后面才开的，人比较少，都是老客打包的多，必吃凉拌牛杂，味道没的说，地道！稍微偏辣一点

位置：荣城路口红绿灯转弯位。[薄荷]环境:环境大厅装修得还行，大厅还挺空矿的。[服务铃]服务:服务员上菜挺快的，之前在拉堡店吃过，味道真的很好喝。牛杂这边还可以自选，可以挑着选自己喜欢的，天梯牛百叶骨膳，味道杆杆的。

连锁店就是牛，好几家店，都不知道吃哪里，随便找一家，实在太饿。服务比较到位，过年期间没有优惠，只好用代金券。牛八宝很全乎，而且实在，都是榨干水才装盘上称，良心商家。没有配菜，只能自己点来一份青春很不错。重点推荐肥牛和牛里脊，爽口。

过年期间很多店都不营业，又不想去网红店排队，还好找到这家店，看评价不错就决定尝一尝。不知道是不是因为过年期间人手少了，我们全程几乎靠自助。因为是外地过来旅游的，一开始完全懵，没人招呼，问了也没人好好解释，各个好像忙的飞起，我们也不知道要不要取号排队也不知道怎么个点菜流程。终于我们等着前一桌走了之后找到了空桌，半天也没人收拾，我们只好自己动手。然后去点菜时候也不知所措，只能跟着队伍排，总算排到我们之后那个称重的大姐又突然给一个本地大哥加塞。所有的服务员都没什么好脸色，很不耐烦，不知道是不是春节期间太忙火气都比较大。最后说味道，是还不错，但是和其他类型火锅不一样，这里的牛杂火锅就真的只有各种牛杂，和很少的几种蔬菜，会觉得很单调。而且凉拌称重又有最低重量要求，但作为游客来一次不容易还是想尝试一下，我们只好点了最低份量，火锅➕凉拌牛杂一家三口吃根本吃不完，而且越吃越腻[流泪]

来柳州玩吃到的牛杂火锅，菜品很新鲜，锅底是酸酸辣辣的发酵果酸口味我很喜欢，超级好吃，两个人又加了一些菜没吃完，最后我们连锅底一起打包了哈哈，下次来柳州我还要来吃，他们还有凉拌牛杂，下次去可以一并试试。

价格便宜，牛杂新鲜，口味很好。我们点了双拼锅，酸汤的味道很广西，但对我来说有点难接受酸笋的味道。喜欢螺蛳粉的人应该会喜欢这个酸汤。店里配好的调料汁非常辣，往调料里加一勺汤才能勉强吃，可能我吃辣太菜[流泪]

分量足，味道合适，吃完还回味无穷哈哈

平平无奇，料也是新鲜的，但是性价比低，而且不知道为什么当天一个客人都没有