去柳州玩在五星步行街逛，中午随便找一家饭馆吃饭。这家看起来店面很干净卫生，点了牛三宝面一份，米线一份，河粉一份，河粉很滑很好吃哦，牛肉和牛丸很新鲜很Q弹，有点子撒尿牛丸的感觉哦。这家潮汕口味的面很不错，很符合我们的口味。

转了一圈不知道在附近吃点什么好，发现本地人也在这里吃，就跟着走进来了。相比潮汕的粿条，这里主打的面，牛杂牛肉牛丸随意配，各有各的套餐，我点了纯牛肉的，付款之后等叫号就行。肉的话吃起来有点老了，沙茶酱很稀吃起来不够香，面的话熟度刚好，吃起来还比较弹牙，汤的话喝不出什么特别的味，底味不是骨汤的感觉，整体性价比一般，毕竟份量摆在这里了。

12月的柳州是全年最冷的季节在这寒冷的冬天没有什么是一碗潮汕牛肉丸面解决不了的事提起这家潮汕合仁牛肉丸面馆在柳州可以有年头了且不说用传统工艺手打的的牛肉丸Q弹润嫩又很嚼劲单说她家的这碗汤底用十几味中草药🌿和香料配以独特的祖传秘方用牛大骨熬成的高汤其味道独特醇香粉或面随你任选出品后小料由自己自行调配丰俭由人强烈推荐她家的特质蘸水调料-香葱香芹蒜泥青红椒决绝子[强][强][强][强][强]

[薄荷]环境：在奶茶街开了很久的一家潮汕风味牛肉丸面，古色古香的装修风格，很广式[调皮]。在五星街逛累了，过来简单解决午餐晚餐还是很不错的[强][强]「牛三宝」有三种面食可以选，除了牛肉丸还有🍖牛腩➕牛肚➕牛筋，外加一片大肉片，汤头鲜甜，搭配一把葱花香菜，香香！「牛肉丸面」还点了一碗原汁原味的招牌牛肉丸面，牛肉丸🥩很QQ弹，肉片也是那种肉泥打成的片片。

真就无语了，点的外送，就这态度。呵呵

环境不错，面也挺好吃的，感觉瞬间回到小时候，四方座椅。这次我吃的是招牌牛肉面我平时不喜欢吃面食的都把这面吃完了，面是手工的有嚼劲肉也挺多的味道真的不错，就是可能分量还是有点少？我吃刚好我朋友感觉吃完不饱哈哈哈哈，推荐去试一试。

去柳州必须给我吃！！！到柳州半个月这家店离住的地方有点儿远但还是去了两次每次跟不同的人去大家都很爱[OK]汤头很好喝就选20块的招牌版已经够够吃了！！辣椒慎放很辣很辣到柳州不吃螺蛳粉人士的必去之处！！！隔壁的日料店也不错改天发图

种草了蛮久的一家牛肉丸面馆，终于和朋友跑去吃了一次。[薄荷]环境：就在奶街一楼非常好找，营业时间也比较早，我有几次七点路过它家都开门了。店内还算大，圆桌摆得很近，有十多张桌子吧，空调开了但是做靠收银台的地方就完全感受不到凉意，吃得人汗流不止。我要的是20块的牛肉丸面套餐，我朋友要的是牛三宝粉。「牛肉丸面」汤对重口味人士来说不咸不淡，刚好合适，喝了停不下来。面看样子是手工做的，很筋道，能感受到来自小麦的香味。牛肉丸小颗紧致，一口下去能感受到来自潮汕的独特风味（形容不出的味道）牛肉是切成小块的，熬煮得都软烂了，吃起来也很好吃。我记得好像还有牛红在里面，也很好吃。朋友点的牛三宝的粉多了牛三宝而已，个人觉得粉没有面好吃，毕竟别人打的旗号是卖面的。总结下来，市中心吃面首选[调皮]

我在柳州出差—美食打卡中午觅食，换酒店，这一片算是新的探索地，同事不太喜欢粉，于是我们选了这个牛肉丸面店～[薄荷]环境：蛮好的，很红火！开了空调，但还是真的热[发呆][发呆][服务铃]服务：老板娘有点急燥，有点凶。。。我有点不是很喜欢这种「20元面」面条很不错！选的生面，面有弹性，不烂糊糊！而且有生菜，份量还可以！牛肉丸也好吃！很鲜！牛肉很软烂，入味！是一份好面～会再吃的！

最喜欢的潮汕牛肉面馆，没有之一和其他老牌牛肉面馆相比，肉质上其实没有太多不同，主要是汤底的不一样～以鲜为主，还原了食物的原味，非甜口，再配点芹菜蒜苗辣椒，那是真的完美！！赶上人不多的时候，还可以正正坐在空调下，岂不美哉