肥姨妈的螺蛳粉一口穿越到柳州！汤底用鲜螺熬足8小时，酸辣鲜香直冲天灵盖，腐竹吸汁后超入味，酸笋臭得够劲儿却越吃越上头。米粉爽滑弹牙，加份虎皮鸭脚和卤蛋直接封神。小店烟火气十足，阿姨操着柳州话招呼客人。人均20元性价比炸裂，缺点是吃完一身味儿，但嗜臭星人表示：这味儿才对劲！半夜馋这口了还得跑来嗦一碗！

火了好久的螺蛳粉，终于来拔草啦！！趁早来，中午就没有那么多人，团购实在是很优惠啦。豆花还可以无限续冰碴，挺解辣的，冰冰凉凉很好喝。螺蛳粉和汤也可以续，我第一份要了一份香肠，很好吃。第二份加了空心菜，酸笋也可以加。下次来可以继续尝试更多的肉。

走进这家店，螺蛳粉独特的“臭味”便扑鼻而来，瞬间勾起食欲。端上桌的螺蛳粉，红油漂浮，酸笋、木耳、花生等配料满满当当。尝一口汤，浓郁醇厚，酸辣滋味恰到好处，辣而不燥，酸得过瘾，每一口都能感受到螺蛳熬制的鲜香底蕴。米粉爽滑劲道，筷子夹起不易断，吸溜入口，挂满汤汁，十分入味。配菜中，酸笋酸脆爽口，是整碗粉“灵魂臭味”的重要来源；炸得酥脆的花生，咬下去“嘎吱”一声，增添了丰富的口感层次；鲜嫩的木耳则带来爽脆的咀嚼感。唯一美中不足的是，螺蛳肉有点少，不过整体味道还是让人欲罢不能。餐厅环境餐厅面积不大，但布置温馨。木质桌椅摆放整齐，地面干净整洁，没有明显污渍。墙壁上挂着一些螺蛳粉文化相关的装饰画，营造出浓厚的地域氛围。店内通风良好，虽然是螺蛳粉店，但并没有那种令人不适的异味长时间残留。不过，就餐高峰时段，店内略显拥挤，人来人往有些嘈杂。店员服务店员态度热情，顾客进门时会主动招呼引导入座，并及时递上菜单。点单过程中，对顾客的疑问耐心解答，推荐菜品也很专业。出餐速度较快，能在较短时间内将热气腾腾的螺蛳粉端上桌。在用餐过程中，店员会不时关注顾客需求，及时收拾桌面垃圾。结账时动作利落，还会礼貌地询问用餐感受，整体服务让人感觉贴心周到。性价比分量很足，考虑到丰富的配料和独特的味道，这个价格比较实惠。整体性价比不错。既能满足味蕾享受，又不会给钱包造成太大压力，适合作为日常美食选择。

之前在未来石店吃过一次，一直念念不忘，没想到裕华路排队人这么多「螺蛳粉」汤里藏着超多螺蛳，想捞多少就捞多少，能实现螺蛳自由辣度自选：爱吃辣的就多加魔鬼辣，不能吃辣的就微辣还有超多品类的自助小料台：魔鬼辣、萝卜酸、香菜、香葱、辣椒醋很实在的服务，免费续粉续汤：粉、汤、酸笋都能免费续卤味品类很多，柳州豆腐酿，炸蛋，腊肠、叉烧、鸡爪、鸭爪、大筒骨、臭豆腐、兰花干⋯••价格都不贵「冰豆花」冰渣豆花自己打冰渣，冰渣是红糖味道的，想吃多少打多少，甜甜的很解辣，超级过瘾

螺蛳粉，这道来自广西柳州的特色美食，以其独特的风味和丰富的口感，征服了无数食客的味蕾。打开包装，浓郁的汤底香气扑鼻而来，酸辣鲜香，瞬间勾起食欲。汤底是螺蛳粉的灵魂，由螺蛳熬制而成，搭配上秘制的辣椒油、酸笋、花生、腐竹、木耳等丰富配料，每一口都是满满的惊喜。酸笋是这道美食的点睛之笔，其独特的酸味与汤底的鲜香完美融合，让人欲罢不能。而软糯的腐竹、香脆的花生，更是为这碗粉增添了丰富的层次感。粉条劲道爽滑，吸收了汤底的精华，每一根都饱含着浓郁的风味。无论是炎热的夏日，还是寒冷的冬日，一碗热气腾腾的螺蛳粉都能瞬间驱散疲惫，带来满满的幸福感。螺蛳粉不仅味道出众，还具有极高的性价比。它方便快捷，无论是作为早餐、午餐、晚餐，还是夜宵，都能快速满足你的味蕾需求。无论是街头巷尾的小店，还是精致的餐厅，都能品尝到这道美味。螺蛳粉，是一碗让人回味无穷的家乡味道，是一道让人无法抗拒的美食诱惑。店里人多但翻台很快味道算是不错的

[米饭]口味：口味还行不是很臭[薄荷]环境：环境就很接地气[服务铃]服务：这种一般没服务全程自助[糖果]性价比：性价比还行「臭豆腐螺蛳粉」里面的臭豆腐说实话没啥味道粉的话吃着还行米粉但是味道特别淡就感觉吃着美味可能是人多的原因后厨干冒烟了[疑问]一直排队「冰豆花」也是一样的通病人多了冰豆花儿也没味和第一次吃的感觉不一样第一次吃的时候有位颜色也不一样炸猪皮好吃这个好吃😋这个味道酸辣的很好吃猪皮沁满汤汁非常好吃😋[笑脸][笑脸][笑脸][色][色][色]炸蛋🥚太油了泡上汤感觉🤔和油一样[发怒][捂脸][流泪]总体来说性价比一般还不如买袋螺蛳粉自己煮煮有味道如果不排队的话建议去尝尝👏

新鲜度：食材的新鲜度较高，尤其是酸笋和青菜：食材的搭配非常好，酸笋、腐竹、花生、青菜等搭配在一起，既增加了口感，又丰富了种类环境：螺蛳粉店的环境通常比较简朴，但干净整洁，适合快速用餐。服务：服务态度通常较好，店员会耐心介绍不同口味的螺蛳粉，帮助顾客选择适合自己的口味。

【柳州肥姨妈大骨螺蛳粉（裕华金街店）】这家店绝对是我吃过最正宗的柳州螺蛳粉！汤底用大骨和螺蛳熬足时间，鲜香浓郁，还能自己捞到螺蛳肉，嗦起来超带劲！配料台超丰富，炸蛋吸饱汤汁后一口爆汁，虎皮猪脚软糯脱骨，酸笋脆爽酸辣，腐竹吸汤后更是灵魂所在！最惊喜的是无限续粉，大胃王也能吃到爽。老板是柳州人，坚持非遗工艺，卤味几十种，柳州豆腐酿夹着芋头肉沫，吸汤后绝了！辣度自选，魔鬼辣椒油慎加，但配一碗冰渣豆花瞬间解辣回血。人均27元性价比超高，市井风的装修仿佛穿越柳州街头，嗦粉爱好者闭眼冲！需要长时间等候。我对这家店的服务不太满意。冰豆花口感细腻滑爽。鸡脚肉质还可以。

环境干净整洁。这家店稍微有排队现象。豆腐酿非常美味。金丝大炸蛋超级酥脆。螺蛳汤浓郁，有很多螺肉，粉Q弹爽滑，一个大炸蛋非常满足，虎皮鸡爪非常入味，螺蛳粉和臭豆腐，谁发明的神仙组合呀，还有免费的双皮奶冰粉，一口下去凉爽翻天，很解腻

保定不止一家，这次来的在十七中附近。上队了点餐可以加好多宝宝加了大炸弹腊肠大丸子出餐很快然后半自助试的自己加料很多小孩子吃不辣口味可以可以无限续粉冰豆花好好喝正好解下次还来。臭豆腐、炸蛋算是必点，窗口给的时候碗里只有粉，自己加汤（螺蛳在桶底），可以免费续粉！!