阿姨原来的店好像被拆了，阿姨重新在临街商铺开了，想去的朋友要注意。

这是一家开了三十多年的老店，比我年龄还要大……从小就在她家吃酿皮，一直就在这个尕尕的小门面里面。味道几乎没怎么变～点一碗酿皮，一定让老板多加一点点芥末水，太美味了。端到桌上，浓郁的韭菜香味扑鼻而来，吃一口嘴里全是西宁的味道，好想家啊！

个人心中，西宁最好吃的梗皮，没有之一[强][强][薄荷]环境：开了三十多年的梗皮店，也是我从小吃到大梗皮店[强]可以说是完全没有环境，就几张桌子一个小小的操作台，门店虽然挪了十几米的位置（差一点没找到），但依旧是熟悉的感觉。[糖果]味道：一家店开三十多年，味道就不用我去说了吧[强]多年以后再吃，依旧是熟悉的味道，这就是味蕾的记忆[馋]强烈推荐几十年来的标准流程，美味加倍[机智][机智]：点黑白两掺一碗（我吃了两碗[调皮]），吃完后剩下的调料汤里冲半碗开水（每桌都有一个保温壶），那个又辣又烫又香的感觉～[色]不好吃你来铲我耳屎[敲打]

做攻略时看到很多当地人推荐了这家酿皮店，而且离我住的酒店很近就过来尝尝，去的时候好多人，而且大家都买了好多好多，所以觉得应该是比较地道的。以前没有吃过酿皮，这次点了梗皮和两掺，口感等和我家这边的一些凉皮不太一样，但是很爽口，口味上因为不太能吃辣所以对我来说稍微有些辣，但整体味道还是很喜欢的。

传说中的梗皮，别人力荐有点偏酸，辣味不是很浓，梗皮质感很薄挺好吃的要是喜欢辣椒味浓的可以去吃水井巷梗皮擀面皮也好吃

从小吃到大的老店了，这次来发现换了一个大点的店铺。味道还是一如既往的好吃，是每年回家都必须要打卡的地方[调皮]

家常的感觉，小店基本都是熟客，络绎不绝

太好吃了只能说吃了一碗打包一碗本吃惯北京菜的人觉得有点辣，可以点少辣油很香，酸辣味很舒服

[薄荷]环境：多少年没有回来过了，当年从这里出去，用15年绕了一个圈又回到了这熟悉的地方。人总是会回家呢～今天又回到四中这家老店，我真不知道老板娘开了多少年了，今个进去一看，我记忆中的老板娘都没变！20年了，依旧还是那一个人～[服务铃]服务：麻利的拿取食材麻利的拌料～吃到嘴里，依旧是熟悉味道～红彤彤的辣椒，香而不辣，依旧老样子的黑白两掺，都是回忆的味道。回来了～

32年老字号，非常好吃