不愧是烧麦的发祥地，太好吃了！[薄荷]环境：连锁老字号，就是古早味的装修[服务铃]服务：大爷阿姨都很朴实，热情「生煎羊肉大葱烧卖」「羊肉沙葱烧麦」羊肉烧麦真是名不虚传，纸皮一般薄，葱会解腻，但量还是太大了，吃不完根本吃不完！「草原羊杂锅」可以吃到新鲜度，不愧是牛羊畜牧大省，完全不腥，美味！「酿皮」不会很油腻，加分！

在敕勒川公园玩完就近，想吃烧麦，就近选了这家老绥元。老字号，店面也有年头。点了五种烧麦，每种一屉八个，素馅（西葫芦）最受欢迎，羊肉沙葱也不错。意外的是羊肉炒粉和酿皮特别好吃，各点了两份，这几天其他店的炒粉和酿皮都没有这家店好吃。价格实惠。「羊肉沙葱烧麦」「素馅烧卖」「精品羊肉大葱烧麦」「羊肉炒粉」

在呼和浩特的第二顿，专程来吃羊肉烧麦。这家据说也是很有名的连锁店，不少人推荐。晚上到店已经快九点了，店里还是不少人。选择了羊肉沙葱烧麦、牛肉沙葱烧麦和素馅烧麦。可能是吃不太习惯，觉得最好吃的是素馅烧麦。店里的奶茶比较寡淡，远不及中午喝到的。

路过顺便吃一口，作为呼市连锁的烧麦店，吃着放心，品质毋庸置疑[米饭]口味：味道没得说，主要是肉好，食材新鲜[薄荷]环境：店内明亮宽敞[服务铃]服务：服务态度很好[糖果]性价比：性价比超高「羊肉沙葱烧麦」沙葱很有特色，羊肉新鲜，现包现蒸「过油肉」内蒙的过油肉十分有特色，很好吃

来呼和浩特旅游，老绥元的烧麦果然名不虚传。一笼热气腾腾的烧麦上桌，褶子如花，皮薄馅大。咬一口，羊肉与大葱的搭配香而不膻，馅料紧实饱满。搭配的砖茶更是解腻一绝，浅棕色茶汤入口醇厚。蘸上辣子醋，滋味层次瞬间丰富。这一餐，不仅是味蕾的满足，更让我真切领略到了呼和浩特的独特风味。

呼和浩特一日行。吃烧麦是深入骨髓的诉求。研究大众点评综合分析交通、口碑、便利性等最终选择了老绥元京能花园店，点了羊肉大葱烧麦、小壶奶茶，好吃不贵。小壶奶茶足足倒了七碗，烧麦多汁溢香。挺好

内蒙古美食（烧卖·1）之三关于烧麦的起源有很多传说，但我觉得比较靠谱的说法是蒙古族开创了这道美食，一是因为今天的呼和浩特市烧卖馆林立，据内蒙古餐饮与饭店行业协会统计，大大小小烧麦馆有3000多家，被冠以中国烧麦美食名城；二是最早在元代高丽国（今朝鲜）出版的汉语教科书《朴事通》中，记载在当时的元大都（‌今北京）就有了“素酸馅烧麦”的售卖；元代忽思慧在所著的《饮膳正要》中，也提到了一种叫做羊肉馅开花馒头的饮食，这种饮食和烧麦极其相似。多年来，在内蒙古所有餐饮人及德顺源、老绥元、德兴源等这些主营烧卖店的共同努力下，这道美食已从归化城（呼和浩特市）走向全国；并衍生出北京的京华（上世纪70年代开设在东四路口）、都一处烧卖；河南切馅、江西蛋肉、安徽鸭油烧卖；还有杭州牛肉、山东临清羊肉、苏州三鲜、湖南长沙菊花、广州排骨和鲜虾烧卖等等，形成融入各自地方特色的烧卖美食。早年的烧麦都是在茶馆内出售，食客边喝砖茶，边吃着糕点及热气腾腾的烧麦，故烧麦又称“捎卖”，意即“捎带着卖”之意。还有人说因为烧麦的边稍皱折如花，故又称之为“稍美、稍麦”，意即“边烧美丽”之寓意；比较多的说法是最初叫撮子包，其名不雅，因其折边象成熟的麦穗，随命名为烧麦。来到青城必须要品尝一番，烧麦皮是选用内蒙古巴盟地区产的河套雪花小麦面粉，色泽和韧度占优于其它地区的面粉，出品看着美观和舒服。馅料要鲜嫩，羊肉大葱馅最为著名。早餐可以食用烧卖，加上羊杂汤以及几样地方特色炒菜，旋即就变成了正餐。因时间关系，就没有选择去玉泉区的烧麦第一街品尝，该店的烧卖薄皮大馅，不油腻，入口香味扑鼻，耐人回味。

呼市最著名的烧麦店。这是个连锁品牌。[薄荷]环境:很正规的餐饮店，环境一看就是老字号。桌椅干净整洁。唯一不好的是几位老大爷抽烟，吃着烧麦仿佛在吃烟。[服务铃]服务:服务员大姐连早饭都很主动，引导座位，还给拿碗。少见！「羊肉沙葱烧麦」「生煎羊肉大葱烧卖」「奶茶」一顿早饭能管一天，肉和主食量太大了。奶茶比起小馆子来说没有那么咸，我很喜欢。吃完这顿饭就什么也不想吃了

商家的菜品干净卫生，让人吃得放心、安心。在食品安全方面无可挑剔。食物的选材精良，每一种食材都能感受到其高品质。商家在食材采购上毫不马虎。包装精致美观，让人心情愉悦。商家在包装上的用心值得肯定。这家店的卫生程度让人放心，味道更是好得没话说，咸淡适中，好吃得不得了！这家店的外卖是我的最爱之一，商家的厨艺和服务都无可挑剔。

[薄荷]环境:有一说一，我们去的时候，就剩下角落里的一张桌子了，不过后来我们还是换了一张正常的桌子，倒是也无妨[服务铃]服务:商家还是很热情的，基本上可以做到有求必应。味道：还是那个味道，吃烧麦还是得来呼市，特别推荐羊肉大葱的！好评！！