路过顺便吃一口，作为呼市连锁的烧麦店，吃着放心，品质毋庸置疑[米饭]口味：味道没得说，主要是肉好，食材新鲜[薄荷]环境：店内明亮宽敞[服务铃]服务：服务态度很好[糖果]性价比：性价比超高「羊肉沙葱烧麦」沙葱很有特色，羊肉新鲜，现包现蒸「过油肉」内蒙的过油肉十分有特色，很好吃

来呼和浩特旅游，老绥元的烧麦果然名不虚传。一笼热气腾腾的烧麦上桌，褶子如花，皮薄馅大。咬一口，羊肉与大葱的搭配香而不膻，馅料紧实饱满。搭配的砖茶更是解腻一绝，浅棕色茶汤入口醇厚。蘸上辣子醋，滋味层次瞬间丰富。这一餐，不仅是味蕾的满足，更让我真切领略到了呼和浩特的独特风味。

呼和浩特一日行。吃烧麦是深入骨髓的诉求。研究大众点评综合分析交通、口碑、便利性等最终选择了老绥元京能花园店，点了羊肉大葱烧麦、小壶奶茶，好吃不贵。小壶奶茶足足倒了七碗，烧麦多汁溢香。挺好

内蒙古美食（烧卖·1）之三关于烧麦的起源有很多传说，但我觉得比较靠谱的说法是蒙古族开创了这道美食，一是因为今天的呼和浩特市烧卖馆林立，据内蒙古餐饮与饭店行业协会统计，大大小小烧麦馆有3000多家，被冠以中国烧麦美食名城；二是最早在元代高丽国（今朝鲜）出版的汉语教科书《朴事通》中，记载在当时的元大都（‌今北京）就有了“素酸馅烧麦”的售卖；元代忽思慧在所著的《饮膳正要》中，也提到了一种叫做羊肉馅开花馒头的饮食，这种饮食和烧麦极其相似。多年来，在内蒙古所有餐饮人及德顺源、老绥元、德兴源等这些主营烧卖店的共同努力下，这道美食已从归化城（呼和浩特市）走向全国；并衍生出北京的京华（上世纪70年代开设在东四路口）、都一处烧卖；河南切馅、江西蛋肉、安徽鸭油烧卖；还有杭州牛肉、山东临清羊肉、苏州三鲜、湖南长沙菊花、广州排骨和鲜虾烧卖等等，形成融入各自地方特色的烧卖美食。早年的烧麦都是在茶馆内出售，食客边喝砖茶，边吃着糕点及热气腾腾的烧麦，故烧麦又称“捎卖”，意即“捎带着卖”之意。还有人说因为烧麦的边稍皱折如花，故又称之为“稍美、稍麦”，意即“边烧美丽”之寓意；比较多的说法是最初叫撮子包，其名不雅，因其折边象成熟的麦穗，随命名为烧麦。来到青城必须要品尝一番，烧麦皮是选用内蒙古巴盟地区产的河套雪花小麦面粉，色泽和韧度占优于其它地区的面粉，出品看着美观和舒服。馅料要鲜嫩，羊肉大葱馅最为著名。早餐可以食用烧卖，加上羊杂汤以及几样地方特色炒菜，旋即就变成了正餐。因时间关系，就没有选择去玉泉区的烧麦第一街品尝，该店的烧卖薄皮大馅，不油腻，入口香味扑鼻，耐人回味。

呼市最著名的烧麦店。这是个连锁品牌。[薄荷]环境:很正规的餐饮店，环境一看就是老字号。桌椅干净整洁。唯一不好的是几位老大爷抽烟，吃着烧麦仿佛在吃烟。[服务铃]服务:服务员大姐连早饭都很主动，引导座位，还给拿碗。少见！「羊肉沙葱烧麦」「生煎羊肉大葱烧卖」「奶茶」一顿早饭能管一天，肉和主食量太大了。奶茶比起小馆子来说没有那么咸，我很喜欢。吃完这顿饭就什么也不想吃了

商家的菜品干净卫生，让人吃得放心、安心。在食品安全方面无可挑剔。食物的选材精良，每一种食材都能感受到其高品质。商家在食材采购上毫不马虎。包装精致美观，让人心情愉悦。商家在包装上的用心值得肯定。这家店的卫生程度让人放心，味道更是好得没话说，咸淡适中，好吃得不得了！这家店的外卖是我的最爱之一，商家的厨艺和服务都无可挑剔。

[薄荷]环境:有一说一，我们去的时候，就剩下角落里的一张桌子了，不过后来我们还是换了一张正常的桌子，倒是也无妨[服务铃]服务:商家还是很热情的，基本上可以做到有求必应。味道：还是那个味道，吃烧麦还是得来呼市，特别推荐羊肉大葱的！好评！！

也是一家烧卖的老字号了，「阿尔巴斯山羊肉烧麦」是主打特色，另外还有好多改良的馅，比如「羊肉沙葱烧麦」和西葫芦素烧麦，「羊杂」是内蒙早餐的精髓，要配上白焙子泡个汤最地道，现在焙子也开始走烧饼夹一切的路线了。奶茶就要配炒米和奶皮子，真心赞。

在呼和浩特第一次体验了煎的烧卖。之前同事给我了一个，可能因为有点儿凉了，没有感觉很好吃。后来自己外卖点了一份，还是热乎的，确实很好吃。和蒸的是两种风格吧。当时吃的时候也没有很多感受，但是离开呼和浩特以后真的很想念。

本来算好时间要去店里吃，然而临时有事只好作罢。还好店里有外卖，趁早上还没营业就立刻点了最有特色的烧麦尝尝味道。可能是外卖的缘故，烧麦虽然到得很快，味道略有些苦了，口上有一些白面。吃了两个感觉一般，正打算放弃时，第三个给了我惊喜，油汪汪的很香，看来是出品不太稳定，后面几个都还不错。推荐去店里吃，估计很好