和之前来的时候不一样了，现在是拼店模式，捞化汤底现在是默认加鱼露，整体味道还行，价格也不贵离烟台山比较近倒是很方便游客来品尝，就看游客吃不吃的惯鱼露味了如果点油条的话，除了泡在捞化里，可以尝试一下油条蘸酱油的本土吃法

[薄荷]环境：选择这家吃捞化一是因为就在民宿对面近，而是因为营业时间开始得早，可以吃早饭。店面挺大的，环境比较整洁。[米饭]口味：捞化味道很鲜美，就是猪肺有点硬，吃不太习惯。团购的份量很大。[服务铃]服务：来吃早饭，老板才正准备张罗开张，空调都还没开起来，我们问了一下，老板就立马把空调打开了，还帮我热了小朋友要吃的速食粥，态度蛮好的。[糖果]性价比：性价比高，十几块钱一碗捞化份量很大，够两个人吃了。

**恒记海鲜鲜捞**作为福州本地特色餐饮，以**汤鲜味美**和**食材新鲜**为亮点。其主打的海鲜粉面与鱼杂汤底融合了福州传统风味，汤头清爽鲜甜，搭配自选的鲜捞食材（如海蛎、罗汉肉等），保留海鲜原汁原味，符合福州人对“鲜捞”的味觉追求。消费者评价中提到，其**性价比适中**，人均消费亲民，适合日常用餐或游客体验地道福州小吃。不过，部分菜品分量较大，建议根据口味选择汤底浓度或搭配兴化粉等主食。总体而言，是福州鲜捞爱好者值得一试的市井小店。