到保山必须尝一下保山特色火瓢牛肉。选了一家离酒店比较近的老店。[薄荷]环境:环境还行，座位也比较宽敞[服务铃]服务:服务一般般，有一个服务员态度不太好。我看到墙上贴了有鲜榨果汁，在我要想鲜榨橙汁时，他没有很好的解释，且态度很差拿了几瓶鲜橙多过来。抛开服务，「火瓢牛肉」火瓢牛肉味道确实还是不错的，牛肉帊软入味，蘸碟也还不错。「牛干巴」牛干巴有一股奶香味，也还不错。「腊腌菜」配上腊腌菜可以中和一部分腻感。

落地保山第一顿，必须尝尝特色的火瓢牛肉！跟着点评找到了这家升阳老店，店面临街，门口路边好停车。饭店就是大排挡的风格，环境不能做太高要求，不过服务很不错，点菜的时候还会主动告知分量，生怕我们吃不了！我们一家三口点了一斤牛肉半斤牛杂，还有莴笋叶薄荷叶包浆豆腐等配菜，菜量实在是很大，撑的不行最后也没吃了！牛肉火锅的味道绝了，骨汤的汤头特别浓郁，煮了肉吃太香了！搭配这边的特色蘸料，加辣椒和折耳根另是一番风味！主食点了喜洲粑粑，配炼乳很好吃，就是实在吃不下了，打包走吧！一顿饭花了200出头，性价比特别高，推荐来保山的朋友一定要来尝尝哈！

好好吃[馋]肉很厚实！「火瓢牛肉」每一个牛肉片都很厚实味道好香。锅底里有一份白菜和土豆。土豆煮到最后好面沙沙的好好吃好香。蘸水自己调。我调的有点点淡淡薄荷味不知道是哪个小料里的配着吃很好吃。俩人点了半斤肉太多了没吃完。一般我们吃火锅一斤都不成问题。可能因为肉太厚实了。点了两份生菜一个莴笋尖一个豌豆苗。都很新鲜。莴笋尖居然有淡淡甜味我们生吃了很解腻！云南蔬菜太新鲜了！爱死！喜洲粑粑像发面饼。可以蘸炼乳。「腊腌菜」好好吃老坛酸菜的味道很解腻。「牛干巴」就是牛肉干的感觉。很好吃很香有点点咸。里面的姜片都很好吃。总之很超值！

这家店是保山的一家老字号，开了很多年了。主要卖这个保山最具代表性的这个火瓢牛肉。是清真的餐饮店。牛肉呢品质非常好，汤底比较简单，加了一些香料，然后是这种传统的这种麻辣锅，但是给四川重庆一带人吃的麻辣还是有非常明显的区别的。保山这个麻辣锅它没那么油腻，他更多的是突出了牛肉的这种香味和鲜味。环境嘛没有什么环境可言哈，就是普通的大排档餐厅。路边可以停车，服务马马虎虎，反正你叫他他就来，没有需要，也没有人来打扰你。最值得一提是这家的牛肉它很实惠，不贵。

保山升阳牛肉挺好吃的，牛肉耙和，牛杂烂乎，单要了份熟毛肚属于严重爽口。蘸水就很好吃，我放了一些叫不上名字的小料，蘸水要永远相信云南。上午十点过到的，居然坐了两桌，待吃完回头，已坐满了。

当地人推荐的老菜馆～清真的，很干净，肉也很新鲜～笋尖很好吃～

[薄荷]环境:环境不错，冬天围炉火塘牛肉🥩真的不要太好了[服务铃]服务:我们去的晚，老板还是耐心的接待，最后大家都下班了还提地安排一个服务员一直守着「火瓢牛肉」在保山必须去打卡的美食了，肉量挺足，下次去还会来的

升阳牛肉店｜念念不忘的火瓢［吃食］「火瓢牛肉」超好吃，尤其里面的牛杂；「腊腌菜」个人感觉一般，一起吃的很喜欢；「牛干巴」要是再有点姜丝就好了[调皮]总的来说是那种隔一阵就要来吃一次的店［环境］不光店内有座位，院里还有包间，蘸水碟在室内，种类齐全［服务］有啥需要响应挺快的［位置］坐标和平路，院内可以🅿️，门口小区巷道也可以

超级好吃，牛肉量大实惠，当时点了一份半牛肉和七七八八的很多菜，以为会少，但是四个人都吃撑了！牛肉很鲜，而且菜单上有很多以前没听说过的菜，很有地方特色！超级好吃，不要错过！还送了一份酸菜哈哈哈，牛板筋有点硬，卡牙齿，但是也很香但是环境不太好，有很多苍蝇在围着我们打转，而且里面一份巴掌大的酸奶要四块，我弟去隔壁超市卖便宜一半

下了高铁在路边打车，本来去的是另一家餐馆，司机师傅给我们推荐了这家，口感相当不错，牛肉很嫩而且入味，真的很不错