听说郴州还有“一鱼六吃”的地方！据说还是来自东江湖的三文鱼，那必须要去品尝一番，朋友说是开了十几年的老店，味道应该不错！[薄荷]环境：店里的环境主打一个知青怀旧风，入门就是伟人招手，和东方红的名称很是契合！[米饭]口味：店里的特色菜是“一鱼六吃”，有金鳟鱼和银樽鱼可以选择，我们要了四斤的金鳟鱼！所谓“一鱼六吃”就是将鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼皮等分别做出六道菜品！「鱼皮」鱼皮做的凉拌，很脆，吃起来Q弹Q弹，必须好评.「三文鱼」这里的三文鱼颜色没有那么红，更像橘色，切的薄片，四斤鱼一共有四盘，三个人根本吃不完！口感还是不错的，值得品尝！

在郴州城郊，也有东江湖的淡水三文鱼吃。这家“知青小镇”的东方红三文鱼餐馆，装修上复制了当年知青下乡的一些元素，但也仅仅是装修方面，餐品方面就没有什么关联，毕竟那个时候并不会有什么三文鱼吃。餐馆的特色菜是“一鱼六吃”，也就是选好金鳟或者红鳟鱼后，店家将鱼从鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼皮等分别做出不同菜品，丰富的一桌。

点了五斤的三文鱼很惊艳一鱼六吃，三个人都没吃完太撑了，这个粥很不错鱼皮很好吃，下次还会光顾

装修很有特色点了三菜一汤份量很大根本吃不完味道还行

这里入口比较难找，感觉像工地入口哈哈哈，但是进来就好了，环境在路边但很安逸，包厢都可以看到山，三文鱼特别嫩特别新鲜。

这里离高铁站比较近，我们就过来这里试试，这里的红糖糍粑好好吃😋值得推荐一下。

郴州东江湖三文鱼，滋味难以忘怀。冰鲜鱼肉，细腻柔滑，入口即化。从山涧清泉中跃出，带着一丝甘甜。每一口都是大自然的馈赠，味蕾舞动的美妙乐章。快来品味这东江湖的三文鱼，让感受化为永恒的美好回忆。

我们点的金鳟三文鱼，一鱼六吃，感觉最好吃的做法是刺身和清蒸的做法，刺身沾上芥末酱油，一口下去，鲜味瞬间弥漫口腔。最受欢迎的还有凉拌鱼皮，鱼皮很脆，很赞！

随手一搜本地东江湖三文鱼颇为有名晚上就近这东方红三文鱼，招牌很大却看不到店，进知青小镇一问才知道就是他们家。进门是伟人的大铜像和生平图片，店里还有个池子养着东江湖的鱼类。一鱼可以六吃一人只得刺身一份，其实是虹鳟鱼，油脂丰满度和口感还是差于深海三文鱼。

特意来他家吃三文鱼的，三文鱼很新鲜，肉质鲜甜，这个上汤冰草很嫩