时间:2024-03-16 作者:xino 来源:信息网 阅读:160308+
所在地址:云南省大理白族自治州大理市一塔路42号大理古城内 到这里去?
联系电话:18787223338
简介信息:醉琉璃私房菜·深巷云南菜是大理白族自治州信息网分类的信息, 地址在云南省大理白族自治州大理市一塔路42号大理古城内, 所属大理市区号是532901.
准确位置是在距离288.4米的玉洱路/洪武路(路口)西南
靠近大理镇内
距离20.2米的城东路6号东南
距离33.2米的护国路南
靠近大理古城内
距离43.5米的大理栖居·精品度假客栈
热门评论
前后来了三次朋友推荐说醉琉璃家口味都不错第一次点的干笋牦牛肉不错很下饭有点点臭闻着像螺蛳粉里面的酸笋但吃着还蛮香的这个菜不错下酒下饭都行/糟辣椒炒牛肉也不错饭遭殃系列~第三次点了红烧肉’肉的部位用得很正当是块好肉是甜咸口的像江浙沪的红烧肉烧法其实是不错的口味但是人少点这个可能吃两口会腻建议四人左右点这个一人两块也不负担如果很爱甜咸口的另说。小菜豆腐汤每次都点就是家里的味道,老板娘是下关人老板炒菜掌勺是四川人,就是云南菜和川菜的融合所以口味还蛮符合川渝人群
住得民宿老板推荐这家私房菜,店面不大,五点半来到剩最后一桌,幸好赶上了这家店是炒完一桌菜然后轮到下一桌的,大概等了20多分钟吧真的不夸张地说,每一道菜都很好吃「香草柠檬鸡」这个是酸的,不过我觉得鸡如果炸的干一点会更香「普洱秘制红烧肉」小朋友不吃辣就点了个红烧肉,结果大人一直在抢哈哈哈。甜口的,瘦的部分一点都不会柴,优秀!「水性杨花」说是云南特色水里的野菜,吃起来滑滑的嫩嫩的,还不错。「老奶洋芋」这个!好吃!土门永存!酸菜炒土豆泥!下饭绝了「干笋牦牛肉」肉还挺多的很实在,笋也好吃,就是油有点多「羊肚菌火腿炒饭」这个反正光盘了哈哈哈真的爱这家店,家人一致好评!!
上午去玉洱路办事回来,看到醉琉璃正在营业,我们也不想再费脑筋选择其他餐厅了,随便吃个午饭。最让我们难忘的是红烧肉,是甜咸口味,出乎我们的意料,汤汁很浓,甜咸适中,肉质很嫩,不腻口。我选的土豆片,下饭菜,除了油大了些,口感很好。环境清新简洁,就是座椅坐起来不太舒服,稍微有些硬,其他体验感都很好。还是值得推荐的。
这家店在巷子里,还是挺好找的,它家虽然招牌没有像别的店一样做得这么大,但是真的很好吃!!!最推荐就是「普洱秘制红烧肉」,不愧是招牌,肥而不腻,拌饭真的停不下来~不爱吃肥肉的都能接受!甜口的[得意]咔咔狂炫「香草柠檬鸡」这个酸味比较重,中规中矩[嘘]「老奶洋芋」就是土豆泥~但是很下饭,拌着吃都能吃两碗米饭「金银茉莉花茶」还送了花茶和米饭~不增加费用真的比大部分店都好多了!![调皮]
客栈老板推荐,第一次因等位人太多弃了,第二次如愿打卡,确实不错!餐厅一天营业6个半小时,但估计人员工作至少10小时以上,餐厅可见人手共计4人,前厅2人、后厨2人(炒锅1人、非炒锅1人),这样的配备很紧张了。更难得的是,没有用预制菜,每锅现炒,所以上菜等候时间长,但出品着实对得起店外排队的长度。两大一小就餐,点了3个菜,香茅炒鸡、蟹黄豆腐、清炒水性杨花。没有专挑特色云南菜点,主要考虑了娃。香茅炒鸡,份量还可以,主料与辅料各一半,景区内算良心。鸡肉切块为辣子鸡大小,有带皮,肉质处理火候较好,盘底一层红油,但味道不霸道,很下饭。蟹黄豆腐,勾芡略重,芡汁流速尚可,拌饭不错。清炒水性杨花,脆软滑,菜色保持好。灶台师傅火候功夫不错,餐厅舍得请好师傅很难得。特地跑去后厨打探了下,后厨虽说不大,但是整体干净整洁。对比下,很多网红店的后厨都不能看的。同时观察了下其他桌,剩菜率不高,真是个宝藏餐厅,如果前往请早点到,等位时间长加出菜时间长会影响用餐体验。
不在古城主路的云南菜,酒香不怕巷子深比较好吃的云南炒菜值得试试「古方铜锅木瓜酸辣鱼」当地木瓜酸酸的,做鱼的做法很好吃!酸辣口味,入味下饭「香草柠檬鸡」鸡肉配上香草很香,挤点柠檬汁,再加上干辣椒,简直太好吃「蒜炒血皮菜」血皮菜滑溜溜的,解腻好吃「老奶洋芋」黏糊糊的口感,洋芋就很软糯,入口即化感觉「黑三剁」云南特色最下饭,就是比平时吃的咸一点,就可以多下饭[薄荷]环境:店面不大,动物友好可以带进来[服务铃]服务:上菜速度可以,上的茶也很好喝
算是来大理都口碑传的私房云南菜了,不过看下菜单也发现云南菜特色也并不多。味道确实不错,挺好吃的!感觉不重口,但也不清淡,这点挺好,毕竟云南人吃东西有的太重口了。[调皮]「糟辣子炒牛肉」这个很喜欢,糟辣子我想应该就是指这种泡辣椒,整体是酸辣椒炒牛肉味儿!!!好吃[调皮]但是很特别的是,糟辣椒很好吃,酸但不辣!很开胃,很下饭,空口都能吃掉好多!「水性杨花」不说啦,来云南都会点的,作为一道青菜火候把握很好。「羊肚菌火腿炒饭」咋说呢,好吃是好吃,但不是炒饭啊[抠鼻][皱眉]明明是拌饭。湿类型的拌饭,不是干爽的炒饭。两个人点一碗也够啦「葡萄桂花酒」这个倒是很一般很一般,这里的酒,如果不是团购,原价千万别点。[服务铃]服务:到饭点儿开门就得去了,位置并不多,不然压根没位置。翻台时间长,因为就一个厨师的样子,上菜也并不快。不过接待的服务员都会跟你讲前面几桌,,,告诉你实情,看你要不要等。[笑哭][笑脸]嗯倒也没必要等很久就为了吃啦。
非常好运,环湖结束后到了大理古城,查到这家店就打了电话,随后速速赶来,没有排号就入座了[呲牙]大众点评推荐的私房菜[强]强烈推荐大家尝尝「香草柠檬鸡」「水性杨花」「老奶洋芋」「黑三剁」很下饭的几个菜,味道好。店家服务也不错!打卡不亏
吃到好吃的东西就很开心![吐][吐]好不容易终于在云南吃到了一顿还不错的私房菜,幸福[害羞]甘笋牦牛肉很香奶香味很重,酸辣鸡很入味,羊菌火腿炒饭也超级棒超级香的,水性杨花第一次吃,感觉口感有点像秋葵粘粘的,泡的茶水也很好喝很香,这家店很赞!!!五星好评[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][吐][吐][吐][吐]
算是大理古城比较火的餐厅,口味还算可以,服务也还算OK。算是如果想吃一顿不会挨宰且难吃的饭可以来这里的地方。「黑三剁」比较下饭,就是洋葱好像有点生。招牌的「普洱秘制红烧肉」我感觉有点太甜了,有些肉也咬不太动。「洋芋炖茄子」即地三鲜,几乎没有茄子哈哈哈哈。「蒜炒血皮菜」还可以,没吃过这道菜,多吃蔬菜对身体好。「葡萄桂花酒」家里人觉得还可以,甜甜的,也不会很辛辣。