时间:2025-07-25 作者:xino 来源:信息网 阅读:250713+
所在地址:广东省广州市番禺区甘棠大道3号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:烁臻私房菜(甘棠大道店)是广州市信息网分类的信息, 地址在广东省广州市番禺区甘棠大道3号, 所属区号是.
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热门评论
三刷降星了喂~事关一时想不到吃啥子,某人表示要不来这儿有肉吃,行吧,其实短时间复刷风险是很大的,这不就是了吗。鹅呢,颜色比第一次深,我的感觉是不够新鲜,甚至个别肉块吃出腥气,这就不太好了,而且其实一直好奇所谓半只是怎么分的,难道就是半只一锅这么煮的么,那得占多少灶头。这次就没得鹅头,本身是喜欢啃脑壳的。。。(说起来好阴间),份量上不好说,只感觉这次萝卜量加大了,关键还是肉不太新鲜的感觉是为啥子。肉饼排骨,避雷肉饼,排骨大差不差虽然下次也不会点,但没啥大问题,肉饼的胶感可以说很重了,单这一条就“咵”地一声跌下了被前评捧上的位置。丝瓜鱼腐滚汤,肉片没有上次漂亮,丝瓜嫩而且不臭青,鱼腐软嫩轻盈。空调不晓得为啥子稍嫌不足,可能实在太热了,但店家属于是尽力了。就跟上次评分互相拉扯一下,单评的话可以四星,但上次给到四星半,那么这趟就三星半,确实也是觉得如果只是这程度,就还算不上神店。
店铺在村里面的,饭点时间还挺多人豆腐最最推荐,非常好吃,很下饭干迫鸡的话,感觉也不错,味道调的挺好的,肉也挺多榨菜牛肉也算不错,牛肉挺嫩滑的腌渍的不错,搭配上榨菜,饭都能多吃几碗每桌都会送松糕或者包子的,自己不用单独点
[薄荷]环境:位于另一个美术馆旁边,应该本身就是做街坊生意,人声鼎沸高朋满座[服务铃]服务:尽管人很多,阿姨的态度都是笑嘻嘻的,态度很好,还会介绍餐品「稻草扎肉」很特别,但是我个人不太能吃得习惯,微酸「云耳蒸鸡」好好吃,鸡肉很脆,调味恰当「榨菜牛展」牛肉很新鲜,不错「干逼鸡」真的超级超级好吃,外皮焦脆,鸡肉嫩滑,「姜葱猪舌」猪舌真的镬气十足,爆炸好吃
超大份的猪颈肉,肉眼可见的肥瘦分布均匀。焦香、肉香、鲜香恰如其分,细腻的油脂裹挟着鲜嫩的肉质,真是停不下嘴~萝卜干蒸鱼头,大头鱼满满的油脂,极其丰腴,酸度适中的萝卜干在其中,刚好做到了解腻提味。两者搭配升华了整道菜品,看似随意,但味道却很令人惊喜哦~鲍汁豆腐上桌后就像一份甜品,蛋白液和豆腐的搭配,增加了口感的滑嫩与弹性,也更好地吸附酱汁香气。细微蛋香衬托红豆香气,口感更加富有层次,如此Q弹大概会轻易俘获许多吃货的心吧~最后店家赠送的马拉糕,味道真的超出预期!入口细腻,轻轻一抿就能融化在舌尖,清甜的味道比蛋糕胚子还要好吃许多。
这家店出奇的火爆,晚上来到两层满座,好不容易才蹲到位置…然后上菜也很慢,人太多了「稻草扎肉」招牌菜,卖相很不错,没有东坡肉那么浓的酱味,这个肉香味比较突出,味道还不错,不至于那么神,另外也不明白稻草有什么用,似乎没有什么味道…至于其他菜也很普通,是非常普通那种总体感觉一般,出品那就那样,环境一般,服务也一般,点个菜半天没上一问就说卖完了,不问就不说,也是奇葩….反正没搞懂为什么那么多人
[米饭]口味:豆腐很好吃,外焦里嫩的,小朋友特别喜欢,蒸牛肉特别下饭,整体味道属于家常菜中上水平[薄荷]环境:环境挺大的,对面还有一个大厅,周末到了晚上6点就要等位了,最好提前订桌,来这里吃饭的都本地人居多[服务铃]服务:挺热情的,看见有小朋友都送小零食,而且每桌都送马拉糕或叉烧包[糖果]性价比:绝对高性价比,份量足够大,不需要点多就够吃了
番禺广场附近比较有名的一家店,在村子里面,很很多老店一样,生意不错,第一次来,人很多有点嘈杂,点了推荐的「鲍汁豆腐」,豆腐外皮感觉是炸过的,外面较硬有皱皮感,比较容易吸附所谓鲍汁,淋上红豆和蘑菇根颗粒,清淡但是不寡味,里面口感很嫩。「萝卜干焖鹅」鹅肉烧的土豆,分量很大,简单的香料味,烧的汤汁粘稠,土豆尤其好吃。「剁椒鱼头」鱼头肉少,不过比较滑嫩,加上剁椒,和湘菜的剁椒鱼头如出一辙,只是鱼头小块一点。整体来说,菜品分量大,出品很稳定,没有明显雷区,还送了点心,性价比很高的一家店。
甘棠大道的私房菜馆开了好多年,二楼有包间适合家庭聚餐。5个人点了5个菜才280,在番禺算很实惠了~🥩禾杆草绑五花肉必点!稻草香混着酱香,肥而不腻入口即化🦆三杯鸭酱汁浓郁,和五花肉一样是咸甜口但更入味🍖肉饼蒸排骨和竹肠比较家常,胜在食材新鲜🥬番薯叶炒得镬气十足
据说是本地人的私房菜餐厅,菜式丰富多重,主打就是私房粤菜,价格也非常实惠,分量足够,「鲍汁豆腐」和「稻草扎肉」「炸云吞」必点,如果我住附近的话我可以每周打卡都行,店员服务也很好,最好就是自己动手丰衣足食。唯一比较缺点的就是门口车位不多,就那么几个,开小车的只能走远一点点找找路边车位。
①干逼鸡,这家店是是油炸的,与传统做法完全大相径庭,吃不出诸侯酱和海鲜酱的风味。广东菜中的干逼鸡是一道讲究火候与食材原味的经典粤式小炒,其核心在于通过“干逼”技法逼出鸡肉的油脂与香气,形成焦香干爽的口感,而非简单过油这么粗糙的做法。②叉烧包,妥妥的工厂预制菜,作为私房菜这个出品,有点儿曲解自己的金字招牌;③榨菜牛肉,还是有水平,牛肉有嚼劲,榨菜也不咸。④点菜后,差不多等了二十多分钟才开始上菜,速度略慢。