时间:2026-05-30 作者:xino 来源:信息网 阅读:300517+
所在地址:黑龙江省哈尔滨市南岗区和兴路街道振兴街沙曼小区-五街区西南侧 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:洪臣烧烤是哈尔滨市信息网分类的信息, 地址在黑龙江省哈尔滨市南岗区和兴路街道振兴街沙曼小区-五街区西南侧, 所属区号是.
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📍洪臣烧烤,振兴街一家没牌子的烧烤店,据说原来是路边摊,有三十多年历史,好多附近的人都是吃这家长大的。进门是半地下室,墙上有菜单,就几种串。他家必须提前买单,不够吃加串就再买单。自己点啥串了,一定要记住,否则烧烤师傅偶尔会漏串。比如说我,师傅忘记给我烤鸡脖子,我发现了才补上。🌿他家都是老式生烤,佐料基本上就是盐,辣椒面,糖,孜然,芝麻,没有科技狠活。牛肉串我觉得是最好吃的,其次是羊排肉,新鲜多汁,没有膻味。鸡心和鸡胗有的会有腥味,鸡脖子有大有小,大的味道不错。烤烧饼好吃,芝麻和酱的味道很老式。我感觉羊肉串没什么羊肉味。他家没牌匾,大爷负责点串和收钱,收拾桌子。小伙子是烧烤师傅。顾客人不怎么多,还有只特别聪明的小狗,它会等你赏赐它一口。
图一是饭店门口儿图,二是下楼图,三是烤品的菜单儿,只有这几种图四是烤品给我的感觉呢,就是家楼下自己家房子守家待地儿、老爷子点菜,儿子烤串儿。要是说多远的距离,特意就想来吃,我觉得有点儿犯不上,住在附近吃一口还可以。
小时候的烧烤,开了得有三十多年了铁签串着肥瘦相间的羊肉,在炭火上滋滋冒油,撒一把辣椒面,火星子“噼啪”溅到围裙上。咬一口,肉汁混着调料在嘴里炸开,烫得直吸气,却舍不得放下。现在的烧烤花样多了,可那口烟火气里的简单香,总让人想起蹲在路边啃串的暑假。