鲜味暴击！粥底绵密柔滑，完美吸收花螺的脆甜与北极贝的弹嫩，海鲜处理得干净无沙，火候精准让贝类保持最佳口感。点睛之笔是最后撒上的芹菜粒和炸蒜，香气层次瞬间升华。分量实在，两人食足够，人均80元性价比在线。唯一遗憾是北极贝稍少，但鲜度无可挑剔，属于潮汕夜宵的治愈系天花板，绝对回访！

地理位置：西马路185号（谢慧如图书馆旁），在正宗龟苓膏第八分店斜对面。价格是真的便宜[薄荷]环境：一楼较干净，有四桌可以提供堂食，里面空调还是给力一点就好了。但是好像有二楼，没上去不知道。[米饭]口味：鱼生切片晶莹剔透，看着就很有弹性。「砂锅粥」粥的汤有点多了，要是浓稠一些更好了。

到了潮汕，必须来体验一次品质超绝的生腌，它不仅满足了我的味蕾，还让我感受到潮汕饮食文化的博大精深，在此强烈推荐给大家在大众上团了个官塘佬鱼生180元的套餐，这家店在西马路上，沿着西马路下去，几百米左右，位置不算很偏，环境很好，有上下二层套餐里有虾生、膏蟹、鱼生三选二，还搭配了鱼杂粥，我们选了虾生和膏蟹。端上桌时，那色泽就让人垂涎欲滴，虾生晶莹剔透，膏蟹饱满诱人因为是第一次吃，老板亲自过来教我们怎么吃，还详细介绍了虾生鱼生和生腌的区别。原来虾生更注重虾肉本身的鲜甜口感，而生腌虾则是通过独特的卤料腌制，增添了别样的风味，这就是潮汕饮食文化的独特魅力所在夹起一块晶莹剔透的虾生，蘸上调料送入口中，虾肉的嫩滑及鲜美瞬间在味蕾绽放。相比之下膏蟹较一般，如果大家有机会去宁波品尝一下我们宁波的酱青蟹那才一个叫绝。鱼杂粥味道鲜美，有许多鱼肉，用料满满，但与我们平时在吃的粥，口感有点不一样最后老板又热情的赠上一盘生腌虾让我们品尝，这道菜讲究的是个新鲜，活蹦乱跳的大虾现捞现腌。端上桌时，虾身都还在动，据说这“动着上桌”的生腌虾，才是原汁原味的极致享受，活色生香，不过如此老板的这盘虾，为我们这场美食之旅添上了浓重的一笔。在此，再次诚挚感谢老板的热情款待，让我们拥有了一次难忘的用餐体验，真是既长了知识又饱了口福