在食材的品质上，大门凤火锅鸡也做得无可挑剔。鸡肉新鲜，没有任何异味，能明显感觉到是当天采购的新鲜食材。蔬菜也都水灵灵的，洗得干干净净，吃起来清脆爽口，让人吃得放心。除了味道和食材，价格也是我选择餐厅的重要因素之一。大门凤火锅鸡的性价比非常高，份量十足，价格实惠。一大锅火锅鸡，再加上几个配菜，足够两三个人吃得饱饱的，人均消费却并不高，对于我们这些追求美味又注重性价比的食客来说，简直是福音。