郴州猪脑壳饭的肉质鲜嫩，口感醇厚，汤汁浓郁，营养丰富。猪头肉和猪脑一起炖煮，使得这道菜的香气更加浓郁，口感也更加丰富。此外，这道菜中的米饭也被烹制得十分可口，与肉汤完美融合，让人们忍不住一口接一口地享受这种美食盛宴。

衡阳美食|18💰猪脑壳饭“拌饭届的神”小菜➕汤干饱有段时间疯狂沉迷猪脑壳饭！最近可能冬天到了，又重新爱上拌饭🍚与辣椒炒肉有关的，衡阳人没有不爱的吧.衡阳现在店都很多了，家附近就有一个猪脑壳拌饭，一定要认准霸哥的！！这个是最好吃的一个，也是我最喜欢的[爱心].店里白菜任吃，猪脑壳汤任喝[胜利]还有4到6种小菜可以选择，打工人18就可以直接吃撑‼️.最近还出了米粉，味道也很不错，早餐有时间都可以去试试✅

[薄荷]环境:场地大，装修就还好，普普通通[服务铃]服务:上菜速度还是挺快的，快餐店，就是差不多自助的，饭菜弄好了自己去拿只有四五个菜供选择，这次吃了招牌的猪脑壳饭，念叨好久了，量都挺足的，不够还可以自助加饭，碗跟盘一样大。辣椒比较辣，把饭菜拌一起很好吃。我一个妹子也把饭菜吃完，很撑[调皮]停车还算方便，还会继续来这家吃！！

慕名而来，一碗猪脑壳饭18元，很大的一个碗，看着很有食欲，不过，酱油还是调料放的太多了，都有点咸了。米饭有点略干，口感不太好。有点小小的失望。整个店面的环境还是挺不错的风格，免费的青菜和汤，也挺好的。生意不错，很多人来吃，下次可以再试试别的饭吧。

互联网时代有很多莫名其妙就火了的网红“美食”，噱头居多，内容很难长久恰的是碗割韭菜的快钱。但这个逻辑不适用于普罗大众用脚投票的快餐类别——老百姓天天要吃的东西，想靠哄的了眼睛哄不了肚皮的华而不实的小花巧，那不成。这家霸哥猪脑壳炒饭，恰恰就是天天奔波于996压力下那些干饭人很难拒绝的快餐店子。份量够足，猪头大一个的红花脸盆大半盆端上来，饭量稍稍小一点的女孩子两人合吃一盆都是个体力活，霸气；油水够足：猪头肉切片与青椒大蒜叶合炒在热腾腾的米饭里，酱色油亮，香辣丰腴，一勺勺进嘴的都是满满的碳水+脂肪的满足感，热量爆棚，但人生偶尔一次的放纵，伴随着的也是干饭人心领神会的幸福感不是？价格够合理：这么大一盆炒饭这么多肉肉，猪头肉汤和小菜都是免费自助，18块，请问侬还要啥自行车🚲！啊？要啥自行车？

这家猪脑壳饭是在衡阳开的第一家，后来又开了几家，但还是到这家吃的多些，叫上朋友也是来这家，这样的炒菜拌饭吃起来是真的不错，店里都没有外面，收银小姐姐说店铺里的顾客都忙不赢，送外卖的话那更忙不赢了，生意真好！

「猪脑壳饭」用脸盆装的招牌菜🌶️猪脑壳饭味道比较重但是我很喜欢，18一份份量很扎实，每一口肉和饭拌着入味又香不过热量真的很高衡阳本地辣椒炒肉的味道我个人很喜欢酱香的感觉🥣自助猪脑壳汤免费自己打边上还有葱和香菜自己放，虽然是大锅汤免费的不过味道不错汤可以来两碗🥬自助小菜白菜这些想吃多少自己打一般吧不过18块钱的性价比还是很高[薄荷]环境：环境不是很好毕竟吃盒饭的地方吃饭很多人而且没啥年轻人哈哈哈哈哈只能说性价比高可以一试