三亚的文昌鸡确实名不虚传，吃起来和普通鸡肉很不一样。鸡肉特别嫩，皮薄肉滑，就算是鸡胸部位也不会觉得柴。最简单的白切做法就很好吃，蘸点酱油蒜蓉，鲜甜味一下子就出来了。建议去本地人常去的老店，价格比较实在，鸡饭是必点的，用鸡油煮的米饭特别香。再配个空心菜，简简单单却很满足。要注意的是，现在很多餐厅用的不是正宗的文昌鸡。好的文昌鸡骨头比较硬，肉质紧实，皮色偏黄。如果吃到肉质松散的可能就不是正宗的。环境就是普通餐馆，服务也一般，但胜在味道地道。想吃正宗海南风味的话，文昌鸡是个不错的选择，不过别期望值太高，就是比较鲜嫩的鸡肉而已。

文昌鸡一口入魂！蒜香姜蓉酱是灵魂所在这家白切文昌鸡真的绝了！鸡皮澄黄油亮如琥珀，入口是令人惊艳的爽脆感，皮下那层水晶冻在舌尖温柔化开。鸡肉嫩得能抿出汁水，带着恰到好处的弹性，完全是教科书级的"鸡有鸡味"！店家自调的蒜蓉姜蓉酱堪称点睛之笔——现磨姜碎释放出辛香暖意，生蒜茸的霸道香气被花生油驯服得圆润醇厚，金黄的油汁裹着鸡肉滑入喉咙，咸鲜中带出椰岛风情的回甘。原本清淡的白切鸡被这碟酱料激发出三重鲜味暴击，连骨头缝里的汁水都想嗦干净！Tips：建议先空口尝块原味感受鸡的本鲜，再蘸酱体验味觉烟花，最后用鸡油饭收尾，价格亲民，一个人吃了6两鸡肉，绝对会无限回购的海南味道！

在别的平台搜索到的小店，据说营业时间特别的随心，来之前特意打了电话确认过在营业才敢来哈哈，来了之后被价格惊到了，真的超级便宜，味道还好，我们来的时候正好赶上新烤的鸭子送过来，老板介绍说新烤的鸭子超好吃（真的好好吃），我们两个人吃了六个盘子哈哈哈，来这里吃饭的大多都是本地人，一个人一餐点一个套饭完全够了，边吃边收藏好这个小店，下次还来！推荐！

真的很感谢跑腿小哥骑了快三十公里，让我在临别三亚之际吃到了比较土态的白切鸡。虽然送过来已经凉了，但是味道还是可以的。「白斩鸡」老板还讲究，酱是分开装的。鸡肉肥而不腻，鸡胸部位也不是很柴。虽然称不上天花板吧，但是比我住的附近天涯商业街这一片好吃的不止一点点。「苦瓜炒蛋」小仔几天都吃的白饭，今天就这个菜吃了大半碗饭，这能真的是饿绿了[捂脸]「爽口烤鸭」送过来皮已经软了，但味道也可以，小仔也蛮爱吃。「加积鸭」这个有点吧吃不惯，有点像我们那贡鹅的感觉。多的也不说了，晚上十点的飞机，拜了观音，吃了文昌鸡也算不虚此行了[呲牙][呲牙][呲牙]

我终于吃上了天天文昌鸡多年前就听说了这家店几次路过商品街跑来看都是关门今天终于轮到我了可能期望值太高就是很普通的鸡饭啊..酱料有点点香菇的鲜味肉柴柴的我不喜欢吃这样的肉鸡肝很便宜才一块钱一个环境太一般了类似小快餐店做生意不易五星好评[爱心]

店铺很小，但生意巨巨巨好，下午两三点去的，堂食依然要等位，还有外卖单不断。点了半只文昌鸡，四分之一烤鸭，一份空心菜，一份鱼，一份鸡杂。白斩鸡现切，好嫩，沾上佐料适合不吃辣的人。我们全家好评的是烤鸭，成都也有烤鸭，但是味型不同，这个烤鸭很入味，沾一下复合型的烤鸭水，一口很满足。海南空心菜没的说，嫩嫩嫩我最后喜欢的是那个码头鱼，肉嫩，刺少关键是一桌，还打包了一条鱼，四人不到200，很有性价比了

看评价说非常嫩非常不错，找来试试。实际体验一般。鸡不嫩。没有在海口的店吃的嫩。店员都非常和气，23元半斤，建议点套餐就行了，半斤看着没多少，吃起来有点吃不完。鸡肉非常柴，看评价说嫩，我以为文昌鸡就是这个品质了，实际吃了另一家后才知道有差距。拌地瓜叶有点太咸了。

文昌鸡在海南菜中占有一席之地，上网攻略找到本地人吃的文昌鸡，在一个小巷子里面脆爽的外皮包裹鲜嫩的鸡肉蘸上特调料汁🥘越吃越上头它们家主打姜丝文昌鸡我一个不爱吃姜的人都被好吃到了听说这家店不是每天都开大家去的时候最好提前问问

文昌鸡那滋味堪称一绝！金黄的外皮泛着诱人光泽，皮下薄薄油脂增添香润。鸡肉鲜嫩爽滑，轻咬一口，汁水四溢，独特的香味瞬间在舌尖散开。无论是白切品尝原汁原味，还是搭配蘸料，都让人回味无穷，不愧是舌尖上的绝美享受。

他们家真的绝了今年的第三季度关门也没见转让店铺，我以为我的心头好倒闭了，好在是又开门了！「招牌文昌鸡」他们家的鸡非常到位，恰到好处的嫩，一口咬下去又有嚼劲然后鸡皮是脆的他们家最绝的还是蘸酱是姜蒜蓉酱超级好吃不建议开车去需要停车在周边走进去