鹿儿岛的特产就是黑毛猪，来到了自然要试一下，点了一份寿喜锅的套餐还有一份炸猪…忘了什么部位，吃起来像猪脚多肉的部分…店内环境是不错的，扫码可以得到翻译的中文菜单（不算太准确，凑合看），开火下肉会有简单的介绍，并且帮忙下了一半肉，寿喜锅的猪肉切得很薄，吃起来像肥牛的感觉，自己下的时候就很难一片一片夹了，容易粘起来，还是有点技术含量的.

吃过佐贺的和牛来到鹿儿岛最要吃的便是黑豚肉，这几天在鹿儿岛中央站前的广场上还举办了“黑豚肉节”，对于我们这群肉食爱好者来说又可以大快朵颐啦[偷笑]今天去的这家店貌不惊人没找到生意出奇地好，我们去的时候正好人不多，免去了排队等候的时间。不过在点单的时候遭遇了选择困难症，我是干脆直奔主题—蒸黑豚配一份面条。黑豚被切得薄薄的，放在专门木制的蒸笼里蒸上约10分钟后蘸着特制的酱味道好极了😋再加入面条拌着吃，完美[色]

很独特的两种猪肉吃法。一种是火锅，一种是蒸锅。两种不同的吃法不同的调料。就是这家店没有店员会中文，会英文的也是东南亚裔的小哥，沟通实在有些困难，视频里的这位厨师大叔对料理是有追求的，很想让我们能吃“对”，虽然交流起来有点辛苦，但是我们还是在他的提示下尝到了不同口感的黑豚肉，值得一去。