这家牛肉泡馍真的绝了！牛肉鲜嫩多汁，入口即化，馍香软可口。馍自己瓣，吃多大瓣多大，哈哈哈，还挺好玩的，汤底浓郁，搭配丰富的配料，每一口都层次感十足。店内环境简洁，老板也很热情，推荐了几个特色，服务态度极佳，让人倍感温暖。强烈推荐，必须再来一碗！

我发现清真斋泡馍就是这家老孙家泡馍啊………一直知道叫清真斋泡馍，老孙家泡馍这几个字太不明显了。几十年了都没注意[笑脸][笑脸][笑脸]潼关人口味偏重，泡馍也稍微有点咸，不过好吃是硬道理。这儿我记得没有素拼，凉菜就是卤的肉，纯纯吃肉美~

跟老公回潼关，他说他这次回去的主要目的就是吃这家牛肉煮，大概是馋了好久了吧哈哈。跟泡馍算是孪生兄弟吧，汤头滋味很足，咸鲜的，个人稍稍觉得有点咸，泡馍煮的恰到好处，牛肉很好咬，配一份糖蒜，冬天里吃，热乎乎的，吃完身子也暖和起来了。环境和服务都OK，店里暖气开的足[比心][比心]

卫生安全很差！🪰很大！

潼关县开的时间最长的牛肉煮说不清是几十年老店了，口味一直没变，潼关人民的最爱。优质的跟普通的区别就是肉多肉少，建议普通的加份牛肉牛肚，凉调的肉很入味，牛肉和牛肚都很美，绝对不塞牙，不要忘了弄一碟糖蒜，绝配[调皮]

从小吃到大的一家店。小的时候我家住东头，记忆中我爸总骑着二八大杠带着我从东头到西头吃牛肉煮。有一次骑了很久过来，大门紧闭，上面写着临时休息，回去收麦，我还失落了好久。后来就不太来店里了，总是提回去吃。这次又带着自己的娃来吃了，老板娘已经换人了，糖蒜也需要自己要，要了才给，不像以前都是一碟一碟装好自取。但是看着娃吃的香的样子，好像体会到了为啥小时候每次我爸带着我去外面吃饭，我吃的时候他就会看着我笑，原来为人父母是这个心情啊。

小时候经常吃，现在越来越难吃了

在我小时候的记忆中这家牛肉煮是炒鸡好吃的。周末大人会带我来店里吃或者打包回家吃。这几年基本没吃过了，这次来吃是有点点失望的，量是足够的，但是确实是有点咸。吃到后面基本吃不下了。糖蒜也好像没有腌到。因为那天前面来了一波人要了几十碗……煮馍的师傅可能有点着急😣馍煮的也不太到，总之味道有点一般。只能打3星，多1星给情怀[害羞]

来到了期待已久的大潼关~朋友带来吃的一家餐馆，跟家乡的味道很相似，不错不错。[薄荷]环境：听朋友说，这家小餐馆已经很多年了，当然环境不能和当代餐饮相比，但看着还是很干净的。[服务铃]服务：老板都很客气，都还挺好的。下次来潼关还要来吃[色][色][色]

这次又带西安的朋友过来吃、中午人很多、基本是满座、还是拼了一个桌子、朋友看见第一眼就说好大一碗、吃不了、吃了之后暂不绝口、直说好吃😋，煮馍味道独特、我给他讲解这事一家好字号、肯定不错吗，我从小吃到大的、