吃面的时候，我去他家买了一份红烧肉。一份十块钱，我觉得挺实惠的。但看到一个服务员拿着一个精确到小数后两位的电子称出来称红烧肉的时候，我当时就惊呆了。我说，你这是多少啊。她告诉我80克。红烧肉大概12块左右具体称数我也没见。我提出了质疑。她十分不耐烦的说，这就些，老板规定的。样子像极了中年的祥林嫂。我是敢怒不敢言呀，生怕她的口气隔着口罩熏着我了。回来想一想，我不埋冤价格，也不埋冤这个社会。就是觉得这个老女性服务员是不是家庭不幸福？还是工作不幸福？还是身体不舒服？但是什么原因？我挺着急的。在线等。我这么说，你也别生气。因为你可怜。

胖儿素椒炸酱面是一道色香味俱佳的传统面食，起源于四川地区，以其独特的酱香和爽滑的面条而深受食客喜爱。主要食材：面条、黄豆芽、香葱、素炸酱等。面条选用优质面粉手工制作，黄豆芽鲜嫩可口，香葱为面条增添了一抹绿意，而素炸酱则是这道面的灵魂所在，由多种素食调料精心熬制而成。烹饪工艺：首先，将面条煮熟后过水，保持其爽滑口感。黄豆芽焯水至断生，香葱切成葱花备用。接着，热锅凉油，将素炸酱倒入锅中，小火慢炒，使其香味四溢。最后，将煮好的面条、黄豆芽和素炸酱翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。口味特点：胖儿素椒炸酱面的口味独特，酱香浓郁，面条爽滑筋道，黄豆芽鲜嫩可口，香葱的加入为整道菜品增添了一抹清新的味道。此外，素炸酱的调制也是关键，选用多种素食调料，经过精心熬制，使其味道醇厚，与面条、黄豆芽等食材完美融合。营养价值：这道菜品不仅美味可口，还具有较高的营养价值。面条富含碳水化合物，为身体提供能量；黄豆芽富含蛋白质、纤维和矿物质，有助于促进消化和增强免疫力；香葱则富含维生素和矿物质，具有抗氧化作用。总结：胖儿素椒炸酱面是一道美味营养的传统面食，凭借其独特的酱香和爽滑的面条赢得了众多食客的喜爱。无论是作为主食还是作为一道美味的菜品，都能满足人们对美食的追求。如果你对四川面食感兴趣，不妨来尝试一下这道胖儿素椒炸酱面，相信你会被它的美味所征服。

路过附近，看见门口招牌亮堂，店里面很干净感觉不错，只是味道，确实和成都吃的素椒杂酱面，几乎都不太一样，卖相不错，味道算是本地化改良了吧，面条也和成都吃的口感非常不同，估计是为了方便外卖吧，价格也比成都贵了不少，但也算可以理解吧

路过看到门口招牌多清爽的，店里头环境也阔以，味道不是特别正宗，估计是改良过的哈，素椒杂酱还将就，面条没得好好吃，估计是要外卖，抄手清汤也不是成都那种清汤，凉拌鸡还将就，没得好辣，也不是成都棒棒鸡凉拌那种，比成都吃贵些，但是量嘿大

看起来挺干净的，免费儿童餐也很赞，作为成都本地人尝了尝外地的本地菜，还是觉得差点意思，但总的来说还是可以了。老麻抄手还可以再麻辣一些～

店面不大，但是选择性很多。在城北中医院对面，所以还算方便吧