时间:2024-06-03 作者:xino 来源:信息网 阅读:30608+
所在地址:广东省汕头市金平区新关街1号,3号,5号,7号 到这里去?
联系电话:16675287895
简介信息:老妈宫粽球是汕头市信息网分类的信息, 地址在广东省汕头市金平区新关街1号,3号,5号,7号, 所属金平区区号是440511.
准确位置是在靠近中山公园内
靠近小公园街道内
靠近小公园内
距离6.6米的升平路西
距离9.6米的新关街2号
距离55.8米的升平路/外马路(路口)西北
距离96.5米的白云水东南
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出来玩和小伙伴想着吃遍美食,努力吃使劲吃当地特色,主打一个都尝尝。位置在老妈宫对面,好找好认。分头行动买吃的不记得当时这个是哪一款了。就是粽子,只不过料很足,甜的咸的混在一起同时出现。不知道是不是个例,买的这只中间有段没煮熟的米,口味没什么新奇的,就是一半肉粽一半甜粽。
「老妈宫粽球」一只粽球里塞了超多料,虾米,干贝香菇,蛋黄,栗子,羔烧白果,最神奇的是南乳肉和乌豆沙的共存,潮汕地区久负盛名的传统名小食,节日食俗。它以糯米为主料,外形为六角球状,制作工艺要求严格,是一种口味独特的粽子。“猪肠胀糯米”跟“酸菜猪肚汤”,很不错。老妈宫粽球就位于老妈宫附近。
百年老字号-老妈宫粽球,吃的是老字号的名气[薄荷]环境:古色古香,保留老汕头人的习俗;「猪肠胀糯米」糯米软糯,口味偏甜,不喜欢甜的勿试;份量也很少「双烹鸳鸯粽」汕头特色,咸甜/甜咸组合,甜的:红豆沙细腻光滑;咸的,有蛋黄,五花肉和虾🦐米;一粒粽球满足不同味道;[服务铃]服务:“惊死”(怕死)顾客未付款,已经先付款再上餐,两三个服务员还要来问:兄啊,你还(付)钱未?你们的音响调大声点,或是用POS机入机出小票呗!
致敬@陸哥哥,不是看到他打卡,注定都是擦肩而过。「珍品鲍鱼粽」据说没有了,不知道是不是到得太晚。「双烹鸳鸯粽」这个……一半甜一半咸,让身边吃甜口粽和咸口粽的人都沉默了。不过糯米的口感是我喜欢那种,比较干爽有韧劲的,妹妹们把浇头分完,我破例吃了好几口白粽,细嚼很香。
老妈宫戏台旁边飘着烟火气的粽球铺,看着就垂涎欲滴。不知道买哪种,阿姨耐心给推荐,最终选择了招牌双拼。阿姨问是不是现在就吃?我点头。阿姨捞了个热粽,剥好放在盒子里面,又反复叮嘱我,这个一定要尽快吃,冷了口感会差。还买了个腌饼,阿姨也询问要不要剥开,也叮嘱两日内吃完。粽球香迷糊了,但是阿姨的服务也香。
在小公园附近逛街看到了这家百年老店,那肯定要尝试一下,买了招牌和鸳鸯棕个一个,一共25元。粽子里面都很多馅料:板栗,虾干,豆沙等等,听说有13种之多。里面既可以吃到咸粽的香甜,又可以吃到甜粽的软糯。但是口感又不违和,还是比较不错的。就是不知道是不是没有煮透,最里面有一小部分的糯米没有煮熟,有点生硬。
小公园元宵佳节灯会夜,老妈宫粽子店门口装饰一新,一片喜庆祥和,成为网红打卡店,好多人都在店前成排金光闪耀的灯笼前拍照留念,很多游客涌跃排队买粽球,店里坐满了人,古朴典雅的装修风格也让人留连忘返,一边品尝粽子猪肚汤,一边欣赏店里的装修,很开心
这家店在小公园中山纪念亭附近的路口,位置很好,路过就看到,小时候就喜欢吃老妈粽球,感觉好吃。几十年过去了重回故乡看到这家店,买了几个尝尝,只有双拼招牌粽,里面包着甜咸两种口味,甜的是红豆沙咸的是肥肉和虾米,栗子,咸蛋黄带陈皮味,价格有点贵,味道还不错,就是没有以前好吃。
在小公园附近想喝猪肚汤,搜了下有个老牌宫粽球店评分不错,按导航只看到老妈,把老牌店名指给店员看问是否同一家,得到肯定后,点了猪肚汤和一个多拼的粽子,前者让我惊喜,后者感觉又甜又咸味道一般。猪肚汤里的酸菜非常解腻脆爽,就是有点辣,又没吃出胡椒粉味儿,难道是小米辣?餐后才知道这家和老牌不是一家,但猪肚汤居然在汕头排名第二,难怪不失望。
『旧店重游』系列2017年嚟汕头,就系嚟过呢间食过,果阵仲系叫老妈宮粽球,果阵成个小公园片区钟意工地咁,响度整修紧,所以当时环境确实麻麻,今次再嚟小公园,变化好大,心心念想揾翻呢间店,发现依然有开紧,但系门口又另外一档叫老妈宮噶,一睇装修就唔系老店,我坚定咁行入去条巷度,感觉同当年冇咩唔同,然后都系点左最贵果只加料粽同五香粽试下,再加一碗咸菜猪肚汤,味道都系同之前一样,本地人都话佢唔太好食,我系嚟食情怀噶,味道保持得到都算系咁,每个人评价都不一样,各人口味啦!然后见到佢黄色牌解释改名原因,响呢个地头,呢个价位算系可以接受!阿叔推荐猪场涨糯米我冇试,惊食唔晒,下次有机会过嚟再试下!