时间:2025-10-26 作者:xino 来源:信息网 阅读:261009+
所在地址:山西省太原市杏花岭区大东关街道敦化南路新居院小区东门 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:科尔沁铜火锅是太原市信息网分类的信息, 地址在山西省太原市杏花岭区大东关街道敦化南路新居院小区东门, 所属杏花岭区区号是140107.
准确位置是在靠近大东关街道内
距离0.9米的新居苑小区
靠近G307
距离12.2米的敦化南路19号
距离148.4米的大东关街/敦化南路(路口)北
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所在地址:山西省太原市杏花岭区大东关街道敦化南路新居院小区东门 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:科尔沁铜火锅是太原市信息网分类的信息, 地址在山西省太原市杏花岭区大东关街道敦化南路新居院小区东门, 所属杏花岭区区号是140107.
准确位置是在靠近大东关街道内
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靠近G307
距离12.2米的敦化南路19号
距离148.4米的大东关街/敦化南路(路口)北
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居民楼下的家常铜锅涮肉,主打食材,牛羊肉品质不错。下雨天坐在院子里棚房下,看雨喝酒吃肉,安逸得很。清水汤底,略加底料,烧开先用一盘羊尾油润汤,掠着可以涮上脑或手切。羊尾油滑嫩丰腴,手切肉质细软,麻酱调得独家香味,过瘾。最后用汤底来煮一份揪片汤,饱足感满满,可以常刷的店。
藏在小区里的“天花板”食材品质•羊肉精选:选用来自科尔沁草原的优质羊肉,如乌珠穆沁草原羔羊肉,肉质鲜嫩多汁,毫无膻味,入口满满的肉香,仿佛让人置身于大草原。•牛肉优质:安格斯雪花牡蛎肉,纹理清晰,每一片都切得很厚实,下锅涮煮后,口感嫩滑,口口生香。•海鲜新鲜:除了牛羊肉,店内的海鲜也十分出彩,竹节虾和鲍鱼等,上桌时还活蹦乱跳,涮熟后肉质Q弹,鲜味十足。锅底特色•传统清汤锅底:采用经典的清汤锅底,只以葱姜等简单配料提味,最大程度地保留了食材的原汁原味,能让食客品尝到肉和海鲜本身的鲜美。•特色黄柿子锅底:创新推出黄柿子锅底,汤汁浓郁香甜,既可以涮肉,也可以直接喝,给食客带来别样的味觉享受。蘸料丰富•经典麻酱:麻酱是铜锅涮肉的灵魂,他家的麻酱调得十分浓稠顺滑,香气浓郁,搭配韭菜花、腐乳、辣椒油等调料,味道醇厚,与涮肉搭配相得益彰。•特色蘸料:还提供一些特色蘸料,如草原野生韭花研磨而成的酱料,是内蒙特色吃法,为涮肉增添了独特的风味。环境与服务•环境舒适:店内装修简约大方,虽然位于小区内,但布置得温馨舒适,桌椅摆放整齐,灯光柔和,营造出一种家的氛围。•服务周到:店员热情好客,服务周到细致,从进门的那一刻起就给人宾至如归的感觉,能及时响应顾客的需求,为顾客提供良好的用餐体验。
麻酱口味超级正宗。食物非常新鲜。鲜羊肉超级新鲜。羊肉串非常美味。属于居民楼下的一家铜火锅店。人情味满满的。吃不完的阿姨会主动提醒带走,不要浪费。冬天来吃一顿全身都暖和了。最好吃的就是最后用锅底煮的小揪片了。浓缩了精华