今天傍晚去了大成路上的农贸市场，买了一些阳光玫瑰葡萄，想买两个火烧，这家铺子里一个年轻的女的在忙忙碌碌的码放刚烤好的油酥火烧，我就问她，那个年龄大的女的今天没有来吗？她说回家做饭去了，我问她是她的什么人，她说是她婆婆，我就说:每次路过这里，她总是一手拿着夹子，另一手扶着火烧在整理，能不能提醒她一下，不要用手触碰火烧，毕竟很多人会介意。谁知道她来了一句:介意就别买。我说:我诚心诚意的和你沟通，你这样说话就不太好了吧！她没有再说什么。搞得我很郁闷。做食品的不应该注意点卫生安全吗？没文化，真可怕。

她家的火烧最大的特点就是又酥又香！是我记忆中，小时候吃的那种油酥火烧的酥香。除了普通油酥火烧，还有带馅儿的火烧，最喜欢豆沙馅儿的，不甜，馅儿料挺饱满。白糖的就是特别特别酥脆，一碰就掉渣的酥脆，特别香！

豆沙火烧甜度适中，不是很甜，糯米火烧外酥脆喷香里糯软丝滑[尴尬]