老板娘服务非常热情周到。餐厅在美食街位置精准，在二楼饭店广告牌明显。[米饭]口味：超级棒，一吃便知是川系的老厨师，非常地道，色香味俱全。[薄荷]环境：干净整洁，厨房明亮简直是干净卫生，一点都看不到油烟的痕迹，让人一看就有食欲。[服务铃]服务：热情似火，是一对相爱携手并进的夫妻，老板娘主外，老板主内，搭配完美。[糖果]性价比：非常满意，在童话小镇可以吃到地道川菜，菜价适中真是不容易啊。我已经连续吃了3天，每次都是光盘行动，还会继续支持。🙂🙂🙂🙂🙂

今天出差到布尔津又可以吃心心念念的冷水鱼了，还是老规矩必须来望君宴家吃才能解馋，老板亲自下厨二十八年，做出来的鱼细腻滑爽！！狗鱼的蒜瓣肉质都在舌尖轻盈化开，每道菜火候恰到好处，美食的烹饪技巧真是炉火纯青啊！

这次到布尔津旅游，偶然发现了这家超棒的菜馆，必须给个好评！一鱼两吃真的是招牌，鱼肉鲜嫩得不像话，清蒸的做法保留了鱼的原汁原味，入口鲜香，那细腻的口感，每一口都仿佛是大海的馈赠；红烧的做法更是一绝，浓郁的酱汁完美包裹住鱼肉，咸香微甜，吃起来十分过瘾。老板和老板娘也特别热情好客，一进门就感受到了家一般的温暖。点菜时，他们耐心介绍菜品，还根据我们的人数给出合理建议，完全不用担心会点多浪费。这家菜馆无论是菜品还是服务，都无可挑剔，下次来布尔津，肯定还会光顾！

这家是在四季美食街里的一家小川菜馆，四川夫妇两人经营。平时，老板炒菜，老板娘张罗客人。[薄荷]环境:美食街比较嘈杂，这家在二楼，馆子虽小但闹中取静，有三个包间，相对安静。特地去厨房门口探了探，台面、地面，还算整洁干净。[服务铃]服务:老板娘挺热情，服务还不错，响应及时。推荐菜：「炸小白条」点菜时，我特地问了，这个小白条不是活鱼是冰鲜，但是成品菜端上来，出乎意料地好吃，几下就全吃光了。小白条，约10-15公分长，外酥里嫩，鱼头一口酥化，因为食材新鲜，不需要蘸料就非常好吃。这个满分给💯「红烧五道黑」五道黑是一种河鲈鱼，属冷水鱼类。因其体侧有5~7条横贯的黑色斑带而得名，在新疆乌伦古河流域就有。我选了两条活的五道黑，视频可见，老板娘将鱼捞出来现杀现做的。由于五道黑就是本地特产鱼，红烧的味道咸鲜软嫩，实测鱼肉确实鲜，是那种自然天然的鲜美。「鱼香肉丝」「干煸豆角」「麻婆豆腐」是家庭版的味道，老板小锅炒出来的，不是大饭馆那种足足的泡椒味酸辣麻。小锅炒出的锅气，口味虽然有点淡，但也是他家一种自有的味道，民间川味。前几天，一路吃烤肉烤串，暂时对牛羊肉没有了感觉。在这家吃几口家庭版川菜，也挺下饭。如果对环境要求不高，而且对菜品要求现炒、干净、简单、新鲜，这家就挺好。用餐总体满意。

来新疆多日吃的牛羊肉太多了想找一家川菜馆，这家川人川味饭馆老板是乐山人川菜的味道那叫一个地道[强][服务铃]服务：推荐回锅肉[强][强]

这家餐厅环境很好，非常干净整洁，老板老板娘也很热情，食物不仅外形美观，重要的是味道非常棒，色味俱佳，清新爽口。而且菜品选择非常多，价格也不高，适合带着家人一起去。

老板娘特别热情，真的很好吃都是家常做法，但是手法都很地道，不加一些乱七八糟的添加剂，吃完后也不困也不口渴鱼没有任何腥味，而且特别新鲜价格便宜，十分推荐。这家的卫生安全服务评级是A，这种小餐馆，我还是头一次见。

难以置信布尔津这座旅游名城的美食好评榜冠军餐厅居然是间川菜馆这谁能想到[尴尬][尴尬][米饭]口味：不愧是川菜馆舍得放调料所以「爆炒狗鱼块」口味很足「清蒸狗鱼」也好吃就是刺有点多但肉质脆嫩真的很奇妙值得尝试[馋][馋][薄荷]环境：在美食街靠后半段的二楼路上有很多拉客的店家不要被拉走了哟一定要找到这家[呲牙][呲牙][服务铃]服务：服务超级好鱼都是现点现捞还会拿给客人看过才拿去处理[强][强]本来想选套餐里的「西红柿炒鸡蛋」补补VC结果老板娘说最近的西红柿不太好不是新疆本地的西红柿🍅🍅建议我们换别的菜免得不好吃真是非常贴心了[爱心][爱心][糖果]性价比：套餐性价比超级高直接打5折闭眼冲[加油][加油]

布尔津是冷水鱼的天下基本上遍地都是冷水鱼听说福海也是这样我猜北屯也是[狗头]所以我们很逆反的找了一家川菜馆[薄荷]环境：店在美食街上2楼门面不大要仔细找夜里的美食街烟雾缭绕都是烤串的香味[服务铃]服务：店子的接待能力比较有限忙不过来时会直接告知客户不再接单「炸小白条」很香但是吃多几条之后…凉了就没那么好吃了「西红柿炒鸡蛋」这是我的传统菜式出去旅游想不到吃什么的时候就点西红柿炒蛋「回锅肉」肉切得有点偏厚肥的部分略有点多煸的不是很够火候

昨天晚饭就在这家吃的，今天中午离开布尔津前再来吃一顿，确实很有特色。物美价廉，老板老板娘都是四川乐山人做的川菜很正宗，舍得下料，分量也足。上菜也蛮快。昨天吃的是红烧黑鱼，今天换成了水煮口味的很好吃。狗鱼也很好吃，爆炒的风味十足。很有特点。