第一次来鲜牛者潮汕鲜牛肉火锅的大庆湖畔店，体验感直接拉满！锅底选了经典的牛骨清汤，刚端上来就闻到浓郁的肉香，涮肉前先喝一碗，鲜得眉毛都要掉下来。重点夸夸他家的牛肉，绝对是“鲜”字当头——师傅就在明档窗口现切，不同部位分得清清楚楚，吊龙嫩中带脆，肥胼油花均匀，匙柄嚼起来还有点弹牙，涮个几秒蘸上沙茶酱，满口都是牛肉的原汁原味，一点腥气都没有。除了肉，潮汕炸豆皮和手打牛肉丸也很惊艳，豆皮吸饱了汤汁超入味，牛肉丸Q弹到能弹起来，咬开还会爆汁。店里环境挺干净亮堂的，服务员加汤、撇浮沫都很及时，不用自己操心。吃完出门吹着湖畔的风，感觉这顿火锅吃得又舒服又满足，已经在想下次什么时候再来了～[糖果]性价比：超高[服务铃]服务：贴心[薄荷]环境：有品位和氛围好[米饭]口味：鲜香

大庆新开业的店，刚开业生意就非常火爆，每天都在排队。进门就看到明档挂着新鲜的牛肉，员工在里面忙碌的切肉摆肉。环境很好，干净整洁，还可以看到美丽的黎明湖景。有自助料台，配料挺全，可以按照自己的口味调制料碗。肉质新鲜，口感鲜嫩，牛肉部位多样，新开业晚上8点后肉品5折，真是高性价比啊，赶快去打卡吧[强][强]

最近几年又开始流行潮汕牛肉火锅了，大庆接连新开了好多家，就连这家满满海鲜的火锅也改成了潮汕牛肉火锅，新开业，听说晚上8点以后肉品五折，火速过来尝[薄荷]环境：原来的高档餐厅又重新装修的，五颜六色的装修风格，没有以前那种奢华的感觉，是多了几分市井烟火气。[服务铃]服务：可以看得出来，服务尽量做的很好，但是新店开业服务员还不够熟练，需要磨合。菜品：我们8点以后来的，服务员说有几款肉品半价，几个服务员说法不统一，最后结账的时候发现店的所有肉品都是半价。肉品极其新鲜，比之前吃过所有的牛肉火锅都新鲜，强烈推荐肥品和新鲜肥牛，两款肉在别的牛肉火锅都是比较便宜的肉，他家的这两款肉简直堪比雪花，口感软嫩，带着牛肉香，三花指口感扎实，但是没有物质那种脆度，其他肉品也是看得见的新鲜。他家的蘸料台非常全，菜刀上涮品也很多，无论是家庭聚会还是宴请宾客，都是很好的选择。我们一家三口一共炫了九盘肉，吃的饱饱的，特别满足，结账才不到250，真是太实惠了。如今餐饮业真是卷，高档餐厅都变成平价消费了，各方面品质要好，价格还得便宜，这家店就做到了。