时间:2025-10-21 作者:xino 来源:信息网 阅读:211000+
所在地址:上海市黄浦区南京东路830号上海市第一百货商店(B馆)F6 到这里去?
联系电话:13564012214
简介信息:很久以前羊肉串(南京路第一百货店)是上海市信息网分类的信息, 地址在上海市黄浦区南京东路830号上海市第一百货商店(B馆)F6, 所属黄浦区区号是310101.
准确位置是在靠近南京东路街道内
靠近第一百货商业中心内
距离17.8米的凤阳路南
距离37.8米的西藏中路/凤阳路(路口)东南
热门评论
[薄荷]环境:南京东路步行街人民广场地铁站下走个5分钟,交通便利,店在第一百货6楼,店铺场地面积很大。排队很多,人多感觉就好吃的样子,用餐气氛很好。[米饭]口味:「呼伦贝尔羊肉串」「鱼豆腐」「烤玉米粒」「烤茄子」「酸菜」「烤笋尖」特色菜呼伦贝尔羊肉串,一定要点,味道鲜美香嫩滑可口,羊肉串的味道地道。价格不算贵,味道也正宗,三两好友一起吃饭聊天感觉不错。[服务铃]服务:每桌都有烤串服务员,服务态度周到细致,满意。
要说这羊肉串啊,真是打从第一次来这家店后,只要想吃,无论在哪个城市都会惦记很久很久以前这个味儿!是真材实料的实在。肉切平均大小,肥瘦相间,火炉上一烤,油珠子“滋滋”往下掉,溅在炭火上冒起小烟,感觉那香味能飘出半条街去。烤串的服务小哥不急不忙地翻着,我早已经把孜然和辣椒面准备好了,烤到外皮微焦,内里还带着点粉嫩,咬一口下去,肉汁在嘴里爆开,肥的香而不腻,瘦的嫩而不柴,吃完一串想两串,还要陆陆续续上我最爱的烤香蕉,太好吃了,每次也要必点冷面,就是这个味,吃这家店羊肉串,就能让一整天都亮堂起来。
一、招牌灵魂:呼伦贝尔羊肉串1.肉质的黄金三角组合每串精准串联三种羊部位,形成味觉阶梯:◦羊排肉(首块):肥瘦均匀如雪花纹理,炭烤后油脂浸润肉质,爆发乳香与焦香;◦肥瘦CP(中段):瘦-肥-瘦三连组合,羊油在高温下融化渗入瘦肉,赋予油润回甘的爆汁感;◦羔羊肉(尾段):5-6月龄小羔羊的纯瘦肉,嫩如豆腐却带弹韧嚼劲,收尾清爽不腻。入口体验:外层焦脆如糖壳的“咔嚓”声,内里肉汁汹涌如熔岩,孜然与辣椒的辛香如烟花在舌尖炸裂,羊脂鲜香毫无膻感,只留草原奶香的余韵。2.仪式感革新:撸串神器的优雅独创不锈钢撸串夹,将钢签上的肉块优雅卸入盘中。告别狼狈啃咬,以刀叉姿态享烧烤野性——市井烟火与精致用餐的完美平衡。二、配角之光:必点烤物矩阵菜品\\t风味亮点\\t口感记忆点蒜香鸡翅\\t蒜香腌制如分子渗透,多一分则冲少一分则淡,焦脆鸡皮下锁住滚烫肉汁\\t“嗦骨”快感,蒜香绕舌三日烤大虾\\t服务员现场“一按一拉”剥壳,虾肉如剥壳荔枝般弹嫩,炭香直抵核心\\t免剥壳的懒人福音,鲜甜无渣烤猪皮\\t胶原蛋白的焦糖化艺术,外酥内糯如熔岩年糕,撒孜然辣粉更激脂香\\t黏唇胶质与酥脆表皮的二重奏烤酸菜\\t东北酸菜炭烤后酸鲜倍增,脆爽解腻,堪称羊肉串的“味觉清道夫”\\t一口肉一口酸菜,油腻感瞬间归零三、碳水魔法:隐藏吃法解锁•面包诱惑PLUS版:烤至微焦的黄油面包片,涂抹海拉尔大雪糕,冰火交织中奶香与麦香共舞,复刻高级版“面包诱惑”;•治愈系煮方便面:汤底鲜醇如骨汤熬煮,服务员贴心分碗,深夜碳水抚慰灵魂的终极答案。四、场景与仪式感•烟火美学:开放式烤架炭香弥漫,羊肉串在眼前“滋啦”作响,视觉与嗅觉的沉浸式盛宴;•养生暗线:呼伦贝尔羊肉性温补气,搭配水果酸奶(解腻+维生素)或酸梅汤(降火),满足口腹亦兼顾食疗智慧。