路过这里随便找了一家吃饭，选了这个试一试。点了五花肉，牛小肠，猪小肠，牛肋条，土豆和爆浆豆腐。五花肉和牛小肠是腌过的，肉质不详，牛小肠不太好吃，比贵州正宗的差很远。猪小肠很好吃，点了两份。牛肋条肉质算是过得去，还可以。爆浆豆腐也还行，是可以爆浆的那种。其他肉类大多是拼接肉没法吃所以没点。服务有个小姑娘非常好，点名表扬。

和之前吃过的烤肉不同，值得一试。蘸料种类丰富，总有一款合你的味蕾。「招牌现拌小肥牛」肥牛总是最容易烤也最不容易踩雷的，闭眼吃「韩式牛肉」很嫩，套餐这几款肉里，比较特别的「黄喉」烤涮皆宜，脆嫩「大方手撕豆干」非肉类最推荐，烤和涮口感完全不同，都好吃。

谁懂啊！贵州烙锅香迷糊了😭家人们，被我挖到一家超正宗的贵州烙锅——坡摊烤肉！最近真的对贵州烙锅上头，试了好几家，这家真的直接封神✨✨一进店，满满的贵州烟火气就扑面而来。装修很有贵州特色，木质桌椅和展台，感觉就像穿越到了贵州的街头小店，氛围感拉满。🥘重点来啦！他家的烙锅是那种中间凸起的黑砂锅，导热特别快，能把食材的香味牢牢锁住，烙出来的食物那叫一个香，还一点都不腻。💯调料是烙锅的灵魂，坡摊烤肉家的辣椒面据说是老板自己秘制的，里面有十几种香料，又香又辣，还有淡淡的回甘，不管蘸什么都好吃到跺脚。不能吃辣的宝子也别担心，还有特制的不辣蘸料可以选。🥩菜品方面，我强烈推荐安屯堡小肠、猪板筋和香菇酿肉！小肠处理得特别干净，Q弹有嚼劲，一口咬下去，油脂在嘴里爆开，香迷糊了。黄牛肉超级嫩，配菜的搭配简直是点睛之笔，让牛肉的鲜味更上一层楼。🌶️除了肉类，他家的蔬菜也都特别新鲜。我尤其喜欢烙白瓜，烙过之后，蔬菜的清甜被激发出来，和肉一起吃，清爽解腻。还有贵州特色的手撕豆干，外皮煎得金黄酥脆，里面的豆腐像果冻一样嫩滑，蘸上辣椒面，一口下去，满满的幸福感。💰价格也非常实惠，性价比超高。服务也很贴心，店员会热情地帮忙调蘸水、介绍菜品，还有免费的水果罐头和炒饭体验感满分。