买过好几次他家，吊龙鲜红带点白筋，切得薄厚匀，涮几秒就嫩得很，一点膻味没有。雪花肋条肥瘦相间，花纹像画上去的，嚼着带点奶香。牛舌处理得干净，没怪味，切片涮完脆生生的，蘸麻酱绝了。鲜切羊肉是现剔的，下锅不缩水，肉味特浓。每次想吃火锅都买点回家涮锅，一家人吃得舒坦，这肉的品质，下次还来。希望能保持！

通过点外卖买了几次，发现肉质真的不错，没有注水的现象，吊龙、匙炳、雪花肋条都买了，都很好吃，也没有缺斤少两的，切的薄薄一片很均匀，不知道手工切的还是机器切，感觉师傅刀工很好，有机会去线下门店看看，会继续回购！

点了羊肉火锅片、吊龙火锅脸、雪花肋条片+清汤骨汤汤料羊肉片非常非常嫩，没有膻味；雪花肋条片鲜美；吊龙有一些呆筋但是也很嫩。老板把肉片切的非常好，吃起来很方便。这款汤底也棒，这款汤底出来的肉，不沾火锅料直接吃也美味，提升肉片的鲜美。