一家路边小店超预期，我们是路过甘泉，从高速下来随便找点吃的，误打误撞走进了这家不起眼的小店，已经中午一点多了，吃饭的人还挺多，而且都是当地人，他们家的菜不多，就只有几样，我们点了酸菜腌肉，豆角腌肉和小白菜滑土豆，都是当地比较有特色的菜，很下饭，米饭和小米掺一起的捞饭很好吃。

当地小伙伴推荐甘泉特色美食，腌猪肉，并且带我去了这家还不错的牛牛腌肉馆，前台摆着一大盆腌猪肉直接震惊我了，厚厚的盐包裹着大块的猪肉，就这么腌着，我心想完了，这绝对齁咸。​腌猪肉切片要么干豆角炒，要么酸菜炒，我以为酸味说不定能中和一下咸味，就点了酸菜，没想到我很傻很天真。​好家伙，这道菜，不仅齁咸，还焦酸，嚼一大块土豆都吸收不掉两个脸颊子分泌出来的酸口水，吃一口肉配一瓶矿泉水刚刚好。​我口轻，真吃不了这么重口的菜，但是在店里看到人家把菜拌在一大碗米饭里，吃得嘎嘎香，可能，菜，也需要遇到懂他的人吧～

路过饿了，专门从甘泉下高速吃饭选了腌肉馆菜点多了，剩了好多米饭是小时候吃的感觉菜品一般般性价比感觉不高

很好吃的一家店[色]朋友强烈推荐点了小盆酸菜腌猪肉和大碗干豆角腌猪肉个人更喜欢干豆角的腌猪肉吃起来就像咸肉炖锅之后的没呢么咸了炒腌猪肉相对来说咸一点但都是超级下饭的菜米饭好大一碗太实在了

甘泉出差上次来的时候时间有点儿晚，没有吃上腌肉表示这次一定不能放过哟[得意][得意][得意]一行5人，点了「干豆角腌猪肉」「炒腌肉」「酸菜腌猪肉」表示干豆角和酸菜的都很好吃陕北烩菜的风格，好吃又下饭五个人四个菜，味美价优，棒棒哒

每次回甘泉必吃，豆角腌猪肉配上酸豆角、炒豆腐，饭量立刻涨一倍

甘泉县虽来过很多次，这次当地朋友的带领下，来到了这家当地人才来的特色菜馆子，位置不错，挺好找，店内面积不算小，装修中规中矩，大厅和包间都有，主打当地特色～腌猪肉。可能是为了赶路，过了饭点，有点饿了，又经不起美食的诱惑，结果又吃多了～

来这边旅游本来想去排名第一的店结果被拒绝了，走了几步看到这家店，知道当地特点特色是腌肉，就准备选几个特色菜，老板娘很热情，给推荐了几位，然后听她的建议选了几个，口味还可以，干豆角还有腌肉炒的还不错，环境条件很一般

陕北做法：「干豆角腌猪肉」干豆角，应该是过去的人吃不上新鲜菜，所以就晒干菜，但是做到猪肉里很好吃还有那个酸菜熬猪肉也是很好吃呢，这些都是地方特色了，别的地方吃不到。腌制的豆角都入口的很。小炒肉也干煸的很，陕北饭菜好吃，大家来吃呀

环境不行，菜量可以，味道一般。