[薄荷]环境：店面位于西门坪火车站向北100米左右商铺[薄荷]环境：店铺收拾的挺干净的，也有几个包间[米饭]口味：特色就是干豆角腌猪肉，酸菜腌猪肉，这两个是必点，还有腌豆角这个小菜，豆角酸辣爽口，特别好吃，还可以点些爆炒腌肉，豆腐，鸡蛋等，都是不错的每次回甘泉必去打卡的地方

保级补写～从点八粑粑这里搜到的美食，经验谈不上，好吃是真的～环境就是正常的街边小店，老板娘热情好客，服务很好，推荐的食物也是恰到好处，一切都是辣么刚刚好～腌肉很香，来前以为是腊肉的那种结果并不是，土豆炖的很烂，干豆角也很入味。甘泉豆腐干硬硬的，越嚼越香，米饭一碗很实在，总体是好吃的～

当地朋友力推的一家菜馆不得不说真的是太太太给力了中午去的人就已经很多了，我们提前定了包间第一次尝试这种腌肉炖菜配上二米饭，简直绝了个人感觉酸菜的很好吃烩菜里面有腌肉粉条豆角土豆，营养非常均衡比东北大乱炖还入味现在都非常想念性价比也特别高，好吃又不贵

甘泉第一站就来吃这家腌肉，小店干干净净，跟着本地人点了两个小碗腌肉，豆角那碗好咸呀，腌肉本身就咸，酸菜还能中和一下，但也得就着米饭，适合口味重的朋友。米饭是免费的，吃不了可以提前跟老板说少要一点。

从甘泉大峡谷过来，本来要到富县开车半路实在是太困，就说吃点东西，搜了一圈，这家腌肉店好多推荐。绿色的是甘泉豆腐干，应该是绿豆做的吧也没问老板，味道不错。这个腌肉看着不起眼，制作工艺略显粗糙，不过肉不咸，吃着也不老，配饭着实不错。不是饭点去的没什么人，估计要是饭点人会很多，里面有包间，腌肉也可以抽真空带走。路过此处的话，可以一试。

腌肉要了两盘，大部分是纯瘦肉，好吃。

之前吃过另一家，这家是当地人推荐的，来了得尝尝吧和之前那家挨在一起，店还挺大的，吃了酸菜的，确实不错，挺解腻「豆腐」炒豆腐一般，颜色和味道都一般「炒鸡蛋」应该是土鸡蛋，颜色特别黄，炒的也很香「酸菜腌猪肉」瘦肉挺香，酸菜脆脆的，两个人要一个小份，绝对够吃

一家路边小店超预期，我们是路过甘泉，从高速下来随便找点吃的，误打误撞走进了这家不起眼的小店，已经中午一点多了，吃饭的人还挺多，而且都是当地人，他们家的菜不多，就只有几样，我们点了酸菜腌肉，豆角腌肉和小白菜滑土豆，都是当地比较有特色的菜，很下饭，米饭和小米掺一起的捞饭很好吃。

当地小伙伴推荐甘泉特色美食，腌猪肉，并且带我去了这家还不错的牛牛腌肉馆，前台摆着一大盆腌猪肉直接震惊我了，厚厚的盐包裹着大块的猪肉，就这么腌着，我心想完了，这绝对齁咸。​腌猪肉切片要么干豆角炒，要么酸菜炒，我以为酸味说不定能中和一下咸味，就点了酸菜，没想到我很傻很天真。​好家伙，这道菜，不仅齁咸，还焦酸，嚼一大块土豆都吸收不掉两个脸颊子分泌出来的酸口水，吃一口肉配一瓶矿泉水刚刚好。​我口轻，真吃不了这么重口的菜，但是在店里看到人家把菜拌在一大碗米饭里，吃得嘎嘎香，可能，菜，也需要遇到懂他的人吧～

路过饿了，专门从甘泉下高速吃饭选了腌肉馆菜点多了，剩了好多米饭是小时候吃的感觉菜品一般般性价比感觉不高