看着名字感觉这面应该很好吃，期望值还挺高的，稍微有一些失望，一个大爷给炒的，香味倒是挺浓郁，味道却不怎么样，细面被炒的稀碎，粗面又被炒的又干又硬，面的味道有些咸，香肠淀粉太多了，选料品质不太好，两晚36，价格也不便宜

据说是宁国特色.开了很多年的店.路过宁国顺便尝一尝.结果大失所望.点了牛肉炒面.面小小一碗.吃不饱.基本看不到牛肉.店里只有炒面阿姨一个人.所有事情都要自助.还顺便点了隔壁的粑粑饼.粑粑饼倒是味道还不错.

先说结论：镬气十足，特快午餐。炒面店就在有名的粑粑店旁边，去的时候老板快午休了（好羡慕小城市的松弛感）。SKU挺多，大致公式就是先选浇头，然后炒制在一起。浇头很多，我选了没听过的“娃娃拳”，听起来就超厉害。成品口味不错，总体酱咸的口味，娃娃拳是略似“榨菜”的口感。科普一下“娃娃拳”：通常指两种植物，分别是蕨菜和扁担杆，老板娘说是蕨菜。但从分布看，安徽地区更应该是指扁担杆。神奇的是，不管是哪种，都有清热、祛湿、固精的作用。